Juicer Ghid pas cu pas

Pentru a alege cel mai bun storcător de acasă trebuie să înțelegeți în mod clar ceea ce dvs. și familia dvs. au nevoie de ea. La urma urmei, dispozitivul ideal pentru toate nu există, și fiecare model are avantajele și slăbiciunile sale. În acest articol veți găsi un ghid pas cu pas pentru alegerea unui storcător de acasă și o selecție de recenzii video.

Pasul 1. Determinați tipul de storcător

Tipul 1. Centrifugal (universal)

Acesta este cel mai frecvent tip de storcător. Fructele din acesta sunt mai întâi zdrobite de răzătoare, apoi intră în separator, unde sucul se separă de pulpă sub acțiunea forței centrifuge.

Pro:

• Stoarce sucul din aproape toate fructele, legumele și boabele (cu excepția fructelor cu oase mici). Este deosebit de bun pentru fructele și legumele dulci (de exemplu, roșii sau piersici).
• Puteți introduce fructe mici întregi (de exemplu, mere, pere, etc.) în trapa cilindrului, ceea ce economisește mult timp.

• Sucul se stoarse foarte repede - de 2-4 ori mai rapid decât în ​​cazul unui storcător.
• Sucul de la storcătorul centrifugal este mai lichid și mai omogen, fără pulpă (totuși, pe de altă parte, poate fi numit minus, deoarece sucul cu pastă este mai util).
• Mașina este ușor de curățat, chiar și fără o perie specială.
• În această categorie, cea mai mare selecție de dispozitive pentru orice buget.
• Costul storcilor centrifuge este mai mic decât în ​​cazul șurubului. Prețul variază de la 1000 la 12000 de ruble.

contra:

• Datorită încălzirii fructului în stadiul de frecare și a interacțiunii pulpei cu aerul în separator, sucul este oxidat și pierde unele dintre proprietățile utile. În plus, acest suc nu poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să beți imediat.
• Stoarce sucul mai puțin cu atenție decât extragerea sucului de suc și dă 10-40% mai puțin suc (în funcție de tipul de fructe / legume).
• Oferă mai multă spumă în comparație cu modelul cu șnec.
• Numai modele scumpe de juicers pot stoarce sucul din ierburi, și chiar și cei care nu o fac cel mai bun mod, iar din grâu nu pot face deloc.
• Funcționează zgomotos. Zgomotul este cam la fel ca la un mixer, la un combinat sau la o mașină de măcinat cafea.
• Modelele centrifuge sunt de obicei destul de mari și necesită mult spațiu.

În ce cazuri se recomandă: Dacă aveți prioritate în viteza de a obține sucul, de exemplu, vă place să beți pentru micul dejun, aveți o familie mare sau dacă sunteți în căutarea unui storcător pentru o întreagă echipă, atunci storcătorul centrifugal este cea mai bună alegere. De asemenea, poate fi recomandat iubitorilor de sucuri din fructe și legume suculente și moi, de exemplu, roșii.

Puteți afla sfaturi despre alegerea celui mai bun storcător de tip centrifugal în acest videoclip.

Tipul 2. Șurub (alte denumiri: "con", "juicer presat la rece")

Extractorii de suc de Auger sunt, de asemenea, universali, dar lucrează conform unui principiu diferit: stoarce sucul din fructe în detrimentul presei sub presiune înaltă, mai degrabă decât abraziune. Componenta principală a dispozitivului este un șnec cu spirală conică care funcționează la turații reduse. În exterior și pe principiul funcționării, extractorul de sucuri de șuruburi seamănă cu un măcinător de carne.

Pro:

• Păstrează maximum de proprietăți utile de fructe, deoarece acestea nu sunt oxidate în cursul pregătirii.
• Din același motiv, extractorul de sucuri de șuruburi vă permite să faceți blănuri și să păstrați sucul în frigider timp de 48 de ore, fără a-și pierde valoarea nutritivă. Abilitatea de a stoca sucul într-un anumit sens compensează încetinirea dispozitivului, deoarece puteți prepara băuturi în avans.
• Rotiți mai mult și, prin urmare, dă mai mult suc.

• Strânge sucul din aproape totul, chiar din varză, semințe, nuci și ierburi.
• Funcționează liniștit.
• Sucul se obține cu o cantitate mai mică de spumă (1,5-2 ori comparativ cu sucul dintr-o mașină centrifugală).

contra:

• Este mai scump (de la 12 mii de ruble).
• Selecția dispozitivelor din această categorie este mică.
• Gâtul de storcător este mai mic, astfel încât cele mai multe fructe și legume trebuie să fie pre-tăiate, ceea ce complică și încetinește procesul de gătit.
• Sucul este mai gros din cauza prezenței pulpei. Pe de altă parte, se poate spune că utilizarea pulpei compensează eterogenitatea băuturii.
• Deși mașina de șlefuit strânge sucul din legume și fructe moi, se dovedește a fi mai mult ca cartofii piure sau alimente pentru copii. Cu toate acestea, dacă aveți copii mici, atunci acesta este un mare avantaj.

În ce cazuri se recomandă: Extractorul de sucuri de șurub este o alegere ideală pentru gurmanzi, vegetarieni, mese furajere, familii cu copii mici, pacienți care au nevoie de hrană dietetică / lichidă și doar oameni cărora le pasă de sănătatea lor. În plus, serpentinele sunt recomandate celor care îi plac sucurile din legume și fructe solide (mere, morcovi, sfecla etc.).

Dacă sunteți interesat de extractorul de suc de suc, vă sugerăm să vizionați o recenzie video și o comparație între 4 modele de mașini de frezat din categoria medie de preț.

Și în acest videoclip este prezentată în detaliu și în mod clar o comparație a suflantei și a storcătorului centrifugal.

Tipul 3. Citrice (presa de citrice)

Mașina este special creată pentru stoarcerea sucului de citrice. Proiectarea sucurilor electrice de citrice este foarte simplă și constă în: un motor, un rezervor de colectare a sucului și o duză în formă de con, care, rotindu-se la viteză mică, stoarce sucul din fructe.

Pro:

• Nu necesită peeling de fructe, trebuie doar să le spălați și să le tăiați în jumătăți (pe felii). În sucuri de alte tipuri, stoarcerea sucului din citrice este de asemenea posibilă, dar pentru asta trebuie să le curățați în prealabil.
• Puteți stoarce sucul de rodie în el. Puteți obține, de asemenea, suc de rodii într-un suc de sudura, dar mai întâi aveți nevoie pentru a extrage boabele sale, care nu este foarte convenabil.
• Compact.
• Este ieftin (prețul preselor de citrice electrice este de 1200-3000 de ruble, deși există și modele scumpe pentru 19-30 mii de ruble).
• Ușor de utilizat.
• Funcționează repede.
• Foarte ușor de curățat.
• Nu există zgomot, astfel încât puteți chiar să faceți sucuri în dimineața devreme, când toată gospodăria este încă adormită.
• Multe modele de mașini cu citrice vă permit să ajustați cantitatea de celuloză din sucul final.

contra:

• Nu este potrivit pentru presarea altor fructe decât citrice și rodii.

În ce cazuri se recomandă: Dacă, în afară de sucul de portocale / rodii, nu mai ai nevoie de nimic, atunci un suc de citrice este alegerea ta. Și presele de citrice vor fi foarte utile pentru cei cărora le place să organizeze petreceri. Cu acest dispozitiv, oaspeții vor putea stoarce în mod independent sucul pentru cocktail-urile lor, fără a dezlipi portocalele. În acest caz, activitatea presei nu va întrerupe conversațiile și nu va face mușchii muzicii.

Dacă doriți să cumpărați un suc de citrice, vă sugerăm să consultați o examinare video comparativă a trei modele diferite.

Vezi și materialul: 12 sfaturi despre alegerea mașinii de paine pentru casa.

Pasul 2. Dimensiunea și volumul containerelor

A decis cu privire la tipul de storcător? Acum, să ne gândim la volumul de rezervoare de suc și pulpă de care aveți nevoie. Mașinile citrice și centrifuge au cel mai adesea recipiente integrate pentru colectarea celulozei, iar mașinile tip șurub sunt separate (vândute în kit).

• Pentru un cuplu de oameni, volumul capacității de colectare a sucului 300-600 ml (1-2 cesti) va fi suficient, volumul capacității de colectare a celulozei - 1,5-1,6 l.
• Pentru o familie mare, este necesar un rezervor cu un volum de 1,5-2 litri pentru a face sucul la un moment dat, capacitatea unui recipient pentru colectarea pulpei este de 2,6-3 litri.

De asemenea, alegerea unui model potrivit, acordați atenție dimensiunii gâtului de încărcare. Cu cât este mai largă, cu atât fructele și legumele mai mari se pot scufunda în ea fără tăiere.

• Dimensiunea medie a gâtului de încărcare este de 75 mm. Un măr de până la 73 mm în diametru se va potrivi într-o astfel de trapă, iar fructele mai mari vor trebui tăiate. Gura cea mai largă a storcătorului poate avea un diametru de 84-85 mm.

Pasul 3. Putere și viteze

Cu cât este mai mare puterea mașinii, cu atât mai repede și mai bine este sucul pe care-l dă.

• Pentru mașinile centrifuge, o putere optimă de 250-300 W și o viteză de rotație a separatorului de 10.000-12.000 revoluții / min. Este puțin important să achiziționați un dispozitiv cu rate mari (până la 23.000 rpm / min.). Deoarece acest lucru nu are practic niciun efect asupra performanței și calității sucului. Apropo, unii juiceri au până la 9 viteze, deși în realitate iubitul mediu al sucurilor proaspete va avea 2-3 moduri: un mod de viteză redusă este potrivit pentru fructele dulci și un mod de viteză mare este pentru cele solide. Rețineți că unele dispozitive centrifuge pot avea numai 1 mod, dar nu sunt potrivite pentru fabricarea sucurilor din fructe / legume dulci.

• Auger-ul poate avea o putere de 200-400 wați.
• Citricele au o putere foarte mică de 20-40 wați. De fapt, în selecția preselor de citrice, puterea nu este atât de importantă, iar o mașină cu o putere de numai 25 W va face o treabă excelentă.

Vezi și materialul: Mixer Guide

Pasul 4. Materiale corporale și părți

Corpul oricărui storcător poate fi fabricat din plastic și / sau din aluminiu sau din oțel inoxidabil. Casetele din metal sunt mult mai frumoase și mai fiabile decât cele din plastic, dar mai scumpe și mai grele. De asemenea, materialul plastic reduce în mod semnificativ costul dispozitivului, îl face mai ușor și mai ușor de grijă și, cu o manipulare atentă, și el poate servi timp de mulți ani.

• Rețineți că există amprente digitale pe oțel inoxidabil lustruit și plastic negru lucios.

Centrifuga centrifugal centrifuga material este întotdeauna din oțel inoxidabil. Însă sucurile de citrice și șuruburi pot avea componente de filtru din plastic, deoarece datorită vitezei reduse de rotație, sarcinile pe acestea sunt nesemnificative.

Pasul 5. Opțiuni avansate

Este recomandabil ca produsul dvs. ulterior să aibă următoarele opțiuni suplimentare:

• Funcția Drop-stop (pe mașinile cu alimentare directă cu suc).
• Un pahar sau vas pentru sucul finit și pentru separatorul de spumă-capac. Ei bine, dacă capacitatea de suc va fi dimensională.
• Stabilizatoare de picioare sau cel puțin picioare simple cauciucate pentru stabilitatea dispozitivului (deosebit de important pentru juicerii centrifugali).
• Capacitatea de spălare a pieselor detașabile în mașina de spălat vase.
• Capacitatea de a scoate cablul într-un compartiment special de la baza aparatului. De asemenea, asigurați-vă că modelul pe care l-ați ales este suficient de lung sau nu este prea scurt.
• Perie pentru curățarea celulelor sitei.

(Vedeți materialul deja votat:22 rating mediu: 4,55 din 5)

Se încarcă ...

Vezi și:

• Ghid de selecție Multivark
• Cum să alegeți mașina de cafea perfectă
• 6 factori ce trebuie să știți înainte de a cumpăra un cuptor cu microunde
• Cum de a alege o mașină de spălat vase - pregătindu-se să cumpere
• Ghid pentru alegerea tipului submersibil și staționar de mixer
• Instalarea mașinilor de spălat vase și regulile de conectare
• 10 criterii pentru alegerea unui frigider pe care trebuie să îl cunoașteți înainte de a cumpăra