12 sfaturi despre alegerea mașinii de paine pentru casa

Pâinele preia toată lucrarea de frământare, aranjarea și coacerea aluatului, tot ce trebuie să faceți este să încărcați ingredientele și să apăsați câteva butoane. Costul pâinii de casă este de aproape 2 ori mai mic decât o pâine de la un supermarket, iar calitatea și gustul sunt mult mai bune. Și producătorul de pâine este bun pentru că vă permite să automatizați în el nu numai pâine, ci și brioșe, produse de patiserie, bază de pizza și, în unele cazuri, chiar pilaf, iaurt și gemuri. În acest material, am compilați 12 sfaturi despre cum să alegeți o mașină de paine și ce să căutați atunci când comparați diferite modele.

Breadmaker Sfaturi

Sfat 1. Gândește-te cât de mult mănânci pâinea. Unele mașini de paine pot coace doar o rolă de 500 de grame într-un singur ciclu, iar altele - o pâine care cântărește 1,5 kg sau mai mult. Aproximativ o persoană contabilizează 250-300 g de pâine. Astfel, următoarele recomandări vă vor ajuta să alegeți producătorul corect de paine:

• Pentru 1-2 persoane este nevoie de un producător de paine, oferind 500-750 produse de patiserie gata preparate;
• Pentru o familie de 3-4 persoane, un cuptor de coacere 800-1300 grame de pâine va fi suficient;
• Pentru o familie mare (mai mult de 4 persoane), este necesară o aragaz, proiectat să gătească 1,5 kg de produs.

Dacă doriți să puteți coace atât pâinea mică, cât și cea mare, atunci căutați un model cu funcția de a alege greutatea pâinii finite.

Sfat 2. Un set de programe este probabil cel mai important criteriu pentru alegerea unui producător de paine.

• Fiecare program are deja setări de temperatură și timp, o ordine stabilită de cicluri de frământare, de testare și de coacere a aluatului în conformitate cu rețetele de diferite tipuri de coacere.

De regulă, dispozitivele necostisitoare au 7-12 programe, modele mai scumpe pot avea de la 12 la 20 de programe diferite. Cu cat mai multe programe are, cu atat este mai scumpa. Dacă sunteți nou la coacerea pâinii, atunci este suficient pentru dvs. un set standard de programe.

• Cele mai multe programe ale oricărei mașini de paine sunt destinate pentru coacerea diferitelor tipuri de pâine: grâu, secară, integral (din făină de tapet), fără gluten (făină de orez, hrișcă), dulce, baghetă franceză, pâine cu aditivi. În plus față de programele de panificație, cuptoarele au adesea cel puțin un program de frământare a aluatului, un program de coacere a aluatului și a brioșelor fără drojdie (prăjituri, prăjituri sau produse de patiserie) și un program de preparare a gemului / gemului.

Iată o listă de programe suplimentare pe care producătorii de paine pot avea:

• Frământarea aluatului pentru pizza;
• Frământarea aluatului fără drojdie;
• Pasta de frământare;
• călire;
• terci de ovăz;
• Blocaj (de la 0,5 la 2 litri);
• gem;
• Iaurt (puteți face lapte acru, iaurt, etc produse lactate);
• supă;
• Pilaf.

În plus față de programe, o mașină de paine poate avea următoarele setări suplimentare:

• Gradul de prăjire de crustă - Opțiune obligatorie, toate cuptoarele au, dar în multe modele este disponibil numai pentru painea alba.
• Mod utilizator / mod preferat - este de dorit ca mașina de paine să aibă cel puțin un astfel de mod, ceea ce vă va permite să configurați și să vă amintiți setările pentru rețeta preferată.
• Întârziere - vă permite să programați începutul lucrului la ora dorită.Astfel, puteți încărca cuptorul seara, iar dimineața obțineți o pâine proaspăt coaptă pentru micul dejun. Întârzierea de pornire în diferite modele variază de la 3 la 15 ore.
• Păstrați cald - încălzirea se activează automat de îndată ce pâinea este coaptă. Datorită acestei funcții, pâinea va rămâne caldă timp de 1-3 ore (în funcție de model) după oprirea aparatului de panificație.
• Blocare pentru copii - poate fi aranjat diferit, de exemplu, capacul poate fi blocat și panoul de comandă poate.

Sfat 3. Alegerea celui mai bun model al mașinii de pâine, atenție la puterea dispozitivului.

• Acesta poate varia de la 450 la 1600 de wați. Cu cât este mai mare puterea, cu atât mai repede cuptorul coace pâinea, cu atât are mai multe funcții și, bineînțeles, cu cât prețul este mai mare.

Gândiți-vă cât de mult timp sunteți dispus să cheltuiți pentru fabricarea pâinii și cât de des o veți folosi?

• Dacă sunteți gata să coaceți o pâine mai mult de 3-4 ore, nu aveți nevoie de o multitudine de programe și o mulțime de coacere, atunci vă sfătuim să nu plătiți prea mult și să cumpărați un cuptor standard cu o capacitate de 500-750 de wați.

Dacă cumpărați un cuptor mare, doriți să gătiți rapid pâine și aveți nevoie de programe suplimentare, apoi alegeți o sobă cu o capacitate de cel puțin 800 W, care coace pâine pentru nu mai mult de 3 ore.

Sfat 4. Cuva de lucru (cupă) este punctul slab al producătorului de paine și tocmai datorită uzurii sale există probleme cu cuptorul. Prin urmare, înainte de a cumpăra un model select, asigurați-vă că puteți să comandați cupa în magazine speciale de aparate de uz casnic sau centre de service.

• Vasul de lucru este fabricat din aluminiu sau din oțel inoxidabil și acoperit cu un strat de acoperire neaderent. Bolul din aluminiu este mai ieftin, dar se consumă mai repede. Vasul de oțel este mai durabil, dar crește semnificativ costul dispozitivului.

Înainte de a cumpăra cuptorul, asigurați-vă că inspectați stratul neadecvat. Ar trebui să fie complet plat, neted, fără zgârieturi și umflături și, de preferință, gros.

Găleata de lucru poate avea 1 sau 2 frământatoare (lame de frământare) în funcție de dimensiune. Ele sunt detașabile și acoperite, de asemenea, cu un strat non-stick. Uneori, producătorii produc mașini de paine cu două tipuri de malaxoare diferite - pentru coacere și pentru gem. Cu toate acestea, după cum arată practica, malaxorul pentru copt bine se întâlnește cu gem / jam. Apropo, din moment ce malaxorul este ars în produse de panificație, pentru a putea obține în mod convenabil, este de dorit ca un cuptor special să fie atașat la cuptor.

• Forma bolului de lucru este adesea dreptunghiulară și coace o pâine obișnuită. Dar dacă doriți, puteți căuta modele cu un castron rotund care coace pâini rotunde sau cu forme de coacere simultan 4 baghete. De exemplu, unele modele de producători de paine Moulinex sunt echipate cu baghete.

Deși forma pâinii nu-i afectează gustul, pâinile rotunde se coacă oarecum mai uniform și mai repede.

Sfat 5. În ceea ce privește materialul corpului cuptorului, aici problema alegerii este redusă la preferințele și bugetul personal, deoarece nu afectează calitatea muncii și durabilitatea. Corpul din oțel inoxidabil este mai puternic, arată mai bine, dar face dispozitivul mai greu și crește costul acestuia. În plus, amprentele din oțel lustruite lustruite. Carcasa din plastic este mai ușoară, mai ușor de curățat, mai ieftină, se încălzește puțin mai puțin din oțel inoxidabil, dar mai puțin rezistentă la uzură.

Sfat 6. Ei bine, dacă capacul este detașabil, este mai ușor să se spele. Și este, de asemenea, foarte important ca capacul mașinii de pâine să aibă o fereastră mare de vizionare.

Sfat 7. Este de dorit ca mașina de paine să aibă un dozator special pentru aditivi (în fotografie).

Trebuie doar să o umpleți înainte de a începe, să zicem, boabe sau semințe, iar aragazul însuși le va adăuga la momentul potrivit. Această opțiune este deosebit de convenabilă atunci când amânați pornirea, de exemplu, când porniți aparatul de pâine pentru noapte și vă duceți singuri la culcare.

• Dacă nu există nici un dozator, atunci aditivii trebuie să fie turnați manual, așteptând un semnal sonor, care poate fi ascultat în mod neașteptat. În plus, aditivii în acest caz nu sunt zdrobiți, ci întregi.

Sfat 8. Decideți unde ați pus și păstrați producătorul de paine. Gândiți-vă la ce dimensiune ar trebui să fie, la ce culoare corpul se potrivește mai bine în interior și cât timp este necesar cablul (1 -1,7 m).

• Rețineți că un dispozitiv în formă de pătrați este mai mic și mai convenabil pentru a fi stocat.

Sfat 9. Mașina de paine poate fi destul de zgomotoasă în faza de frământare și de frământare a aluatului. Acest lucru este mai ales atunci când cuptorul gătește produse de patiserie pe timp de noapte.

• Pentru a evita acest lucru, înainte de a cumpăra o mașină de paine, asigurați-vă că nivelul de zgomot uscat nu este mai mare de 55-60 dB.

Sfat 10. Mașinile de paine au adesea un sistem de control mecanic, care este mai fiabil.

• Cu toate acestea, panourile touch de modele scumpe au avantaje semnificative: sunt foarte convenabile și mai ușor de curățat. Când alegeți un dispozitiv cu un panou de control tactil, asigurați-vă că acesta poate fi blocat. În caz contrar, pisica sau copilul dvs. poate activa dispozitivul cu o singură atingere sau poate schimba setările.

Și încă un sfat: un panou de control cu ​​iluminare din spate este mult mai convenabil decât unul monocrom.

Sfat 11. Dacă în casa dvs. există adesea defecțiuni la alimentarea cu energie electrică, atunci vă recomandăm să cumpărați mașina de paine cu funcția de magazin de memorie. Mulțumită ei, după oprirea sursei de alimentare, cuptorul va putea să-și continue lucrările în stadiul care a fost întrerupt.

• Memoria în diferite modele poate varia de la 5 minute la 1 oră.

Sfat 12. Comentariile corecte de la utilizatori de la site-uri precum: irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru și forumuri culinare vă vor ajuta să alegeți producătorul corect de paine. La urma urmei, numai de la ei puteți învăța astfel de nuanțe ca:

• Este ușor să scoateți mașina de amestecat din pâine?
• Pâinea se lipeste de formă sau de lobi?
• Cât va dura vasul?
• Cât de tare este?
• Semnalele pe care cuptorul le fac atunci când termina lucrul sau "le cere" să adauge aditivii sunt enervante? Sau poate, dimpotrivă, sunt prea liniștiți?
• Cat de clare sunt instructiunile si retetele corecte de la producator?

Vă oferim să vizionați recenzii video despre cei mai cunoscuți producători de pâine din cele mai cunoscute companii.

Revizuirea producătorilor de panificație Panasonic - modelele depășite 257 și noul model SD-2511WTS, care este foarte popular:

Revizuirea mașinii scumpe Kenwood BM450:

Și aici este un clip util de la "Test de achiziție" cu privire la modul de a alege un producător de paine pentru casa.

(Vedeți materialul deja votat:17 rating mediu: 4,65 din 5)

Se încarcă ...

Vezi și:

• Ghid de selecție Multivark
• Cum să alegeți mașina de cafea perfectă
• Juicer Ghid pas cu pas
• Ghid pentru alegerea tipului submersibil și staționar de mixer
• 6 factori ce trebuie să știți înainte de a cumpăra un cuptor cu microunde
• Cum de a alege o mașină de spălat vase - pregătindu-se să cumpere
• 10 criterii pentru alegerea unui frigider pe care trebuie să îl cunoașteți înainte de a cumpăra