เราบอกวิธีการปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์นั้นอร่อยและถูกต้อง แต่เร็วกว่าปกติมาก คุณไม่ต้องรอ 2-4 ชั่วโมงจนกว่าสลัดจะไหล - สูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถส่ง "เสื้อโค้ท" ฉ่ำไปยังโต๊ะในเวลาเพียง 30-60 นาทีและหากจำเป็นต้องเตรียมทันที
- ไม่เราไม่เสนอการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารที่รุนแรง ความลับเป็นเพียงการผสมมายองเนสกับส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกันและไม่ใช่เวลาของการวางสลัดในเลเยอร์อย่างที่เราเคยทำ เป็นผลให้คุณได้รับแฮร์ริ่งคลาสสิกเหมือนกันทั้งหมดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เร็วขึ้นเท่านั้น
สูตร“ ทีละขั้นตอน” ของเสื้อโค้ทขนสัตว์เราเสริมด้วยไอเดียรูปถ่ายของการนำเสนอสลัดที่สวยงาม
วิธีการปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ - ทีละขั้นตอน
ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ):
- ผักชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น (มันฝรั่งและหัวบีทจะต้องดำเนินการในปริมาณที่เท่ากัน);
- แครอท - 1 ชิ้น (เล็ก);
- ไข่ - 1-2 ชิ้น (ค่อนข้างจำเป็นสำหรับการตกแต่ง);
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส (ประมาณครึ่งแก้ว);
- หัวหอม - ต้นหอมเล็ก 1/2ประมาณ 50 กรัม);
- ปลาชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยแฮร์ริ่งในน้ำมัน 150-200 กรัม).
สูตร:
- ต้ม beets, แครอท, มันฝรั่งและไข่จนนุ่มเย็นแล้ว ทางที่ดีควรทำในตอนเย็น ผักทั้งหมดจะต้องปรุงเป็นชุด
- หัวผักกาดปรุงจาก 35 นาทีถึง 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของหัว วิธีการตรวจสอบว่าหัวผักกาดสุก? แทงมันด้วยมีด ถ้าใบมีดเคลื่อนผ่านเปลือกได้ง่ายก็ถึงเวลารับผัก อย่างไรก็ตามจะเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ปรุงหัวผักกาดสำหรับสลัด แต่อบในกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 190 องศา ดังนั้นคุณสามารถประหยัดเวลาและหลีกเลี่ยงการย้อมสีกระทะ
- ไข่ต้มแข็งจะถูกต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด
- มันฝรั่งและแครอทสามารถนำไปต้มในหม้อเดียว เวลาทำอาหาร - 20 นาทีหลังจากเดือด
- ในขณะที่ผักกำลังต้มให้ตัดเฮอร์ริ่งแล้วตัดเป็นก้อน ปลาแฮร์ริ่งชิ้นไม่ควรมีขนาดเล็กเกินไปมิฉะนั้นปลาสับจะกลายเป็นน้ำซุปข้น
วิธีการตัดปลาชนิดหนึ่งสำหรับสลัด? นี่คือวิธีหนึ่ง:
- ตัดหัวและครีบครีบอก
- ผ่าหน้าท้องด้วยมีดตั้งแต่หัวจรดท้าย
- นอกจากนี้นำคาเวียร์และเครื่องในออกด้วยมีดขูดฟิล์มสีดำ
- ใช้นิ้วของคุณเพื่อลอกปลาออก
- จับปลาให้แบนแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนโดยดึงหางไปในทิศทางที่ต่างกัน
- ดึงสันและกระดูกออก
- ตัดหางของสองส่วนของเนื้อ
หากคุณไม่รู้สึกสับสนกับปลาคุณสามารถซื้อปลาเฮอริ่งในน้ำมัน ในกรณีนี้ควรนำชิ้นปลาออกด้วยกระดาษชำระเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน
- แครอทและมันฝรั่งต้มสุกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูหัวผักกาดหยาบและไข่ ผักแต่ละชนิดใส่ในชามแยกต่างหาก (นี่เป็นสิ่งสำคัญ!)
- สับหัวหอม (ค่อนข้างประณีต) และผสมกับปลาเฮอริ่ง ส่วนผสมอาจเป็นพริกไทยเล็กน้อย
- ผสมมันฝรั่งแครอทและหัวบีทกับมายองเนส (เพื่อลิ้มรส) ไข่ยังไม่ได้สัมผัส
- เราเพิ่มมายองเนสในปริมาณเฉลี่ย (0.5 - 1 ช้อนโต๊ะช้อนในแต่ละชาม)
- ทำไมคุณต้องผสมแต่ละส่วนผสมกับมายองเนส ความจริงก็คือวิธีนี้สลัดได้เร็วขึ้นแช่มาก หากจำเป็นสามารถเสิร์ฟได้ทุกโต๊ะทันทีหลังการเตรียม
- เริ่มวางเลเยอร์สลัด ตามลำดับต่อไปนี้:
- มันฝรั่ง;
- ปลาเฮอริ่งกับหัวหอม;
- แครอท;
- หัวผักกาด;
- ชั้นมายองเนส;
- โรยด้วยไข่ ทำ! สลัดสามารถตกแต่งด้วยวัยรุ่นสีเขียวหรือถั่วเขียว
หลายคนใส่แฮร์ริ่งในชั้นแรกและแครอทในชั้นที่สอง แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม แต่ในความคิดของเรา การผสมผสานของแฮร์ริ่งและมันฝรั่งทำให้ "ขนแกะ" อร่อยเป็นพิเศษ!
หากคุณมีเวลาให้แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แล้วแช่อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้ความชุ่มฉ่ำสูงสุด หากไม่มีเวลารู้สึกอิสระที่จะเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะเพราะแต่ละชั้นผสมกับมายองเนสแล้ว
แต่สูตรของเราและในรูปแบบวิดีโอ:
ความแตกต่างที่สำคัญ
- หากเหลือเวลาอีกมากคุณสามารถทำสลัด“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ได้ตามปกติ ส่วนผสมที่หั่นตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, หัวหอม, ปลาเฮอริ่ง, มายองเนส, แครอท, หัวหอม, ปลาเฮอริ่ง, มันฝรั่ง, หัวหอม, ปลาเฮอริ่ง, มายองเนส ฯลฯ (ถ้าผักยังคงอยู่) จากนั้นเกลี่ยหัวผักกาดให้ทั่วเคลือบด้วยมายองเนสโรยด้วยไข่ขูด สิ่งที่สำคัญที่สุดในแฮร์ริ่งสูตรนี้ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์คือการให้สลัดยืนในตู้เย็น 2-4 ชั่วโมง
- ในสลัดคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดเล็กน้อย (หนึ่งหรือสามต่อครึ่งของปลาเฮอริ่ง 200 กรัม) ชั้นของแอปเปิ้ลสแต็คหลังจากชั้นของแครอท
- ถ้าหัวหอมร้อนเกินไปให้ลวกด้วยน้ำเดือด
- ถ้าปลาแฮร์ริ่งเค็มเกินไปให้เพิ่มมันฝรั่งเข้าไปในสลัด
วิธีและความคิดในการให้อาหารปลาแฮร์ริ่งที่สวยงามภายใต้เสื้อขนสัตว์
ไฟล์แฮร์ริ่งที่สวยงามภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เป็นอย่างไร สามารถทำได้หลายวิธี:
- บางส่วน สลัดถูกย่อยเป็นชามชามแก้วและแม้แต่กระป๋องเล็ก ๆ นี่คือแนวคิดเกี่ยวกับภาพถ่าย
นอกจากนี้ส่วนของสลัดสามารถให้บริการโดย "ป้อมปราการ" ที่เกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของแหวนพลาสติกที่ถูกตัดออกจากขวด
- ม้วน ในการปรุงอาหารปลาแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์คุณจะต้องวางเขียงขนาดใหญ่ที่มีฟิล์มยึดติดกับเลเยอร์ในลำดับที่ตรงกันข้าม ดูสูตรโดยละเอียดในบทช่วยสอนวิดีโอนี้
- บนขนมปังปิ้ง ปลาเฮอริ่งเข้ากันได้ดีกับขนมปังข้าวไรย์ ทำไมไม่เสิร์ฟเป็นอาหารทานเล่น มันสะดวกและไม่ถูกแบน
- บนแผ่นเสียงที่ไม่มีกำแพง มันอาจเป็นจานที่สวยงามถาดจานเค้กหรือเพียงจานใหญ่ “ รวบรวม” สลัดสามารถอยู่ในรูปแบบของการอบโดยไม่มีก้นและด้วยก้น (ในกรณีนี้เลเยอร์จะเรียงซ้อนกันในลำดับที่กลับกัน
หากคุณมีรูปแบบที่ผิดปกติสำหรับการอบ (คุณสามารถซื้อใน Aliexpress) ใช้สำหรับการจัดหาปลาชนิดหนึ่งที่ผิดปกติภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำสลัดในรูปแบบของปลา
สำหรับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ยังคงรักษารูปร่างของมันชั้นบนของมันถูกเตรียมไว้ด้วยเจลลี่
- ในจานที่มีผนังรูปแบบสำหรับลาซานญ่าทั้งเนื้อ ฟีดนี้สะดวกและง่ายที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สำหรับใช้ในอนาคตเช่นเดียวกับงานเลี้ยงที่มีแขกจำนวนมาก
(ให้คะแนนเนื้อหา! โหวตแล้ว:30 คะแนนเฉลี่ย: 4,37 จาก 5)
กำลังโหลด ...
- Classic Olivier with sausage - สูตร 8 ขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
- ซีซ่าร์สลัดไก่ - สูตรคลาสสิคและความหลากหลาย
- วิธีหุงข้าว - 3 วิธีที่ดีที่สุด
- วิธีการปรุงอาหารอกไก่ - 3 สูตรทุกวัน
- แพนเค้กบน kefir - 2 สูตรที่ดีที่สุดและ 2 ความลับของเอิกเกริก
- Ovsyanoblin และ pp-pancake - 2 สูตรทุกวัน