/hrana/Doručak i lagani obroci/

Kako kuhati palačinke od 2 sastojka

Kako napraviti palačinke od banana
Sadržaj

Banana fritule (ili mini palačinke) odlična su ideja za doručak na bazi švedskog stola. Pripremaju se brzo, jednostavno i ... samo iz dva sastojka - banana i jaja. Ne, ovo nije recept za kuhanje "kajgana od banana" i da, banane palačinke nisu vrlo slične običnim palačinkama. Ali oni su stvarno vrlo ukusni, mekani i prozračni!

  • Usput, vrlo je lako eksperimentirati s ovim receptom, prilagođavajući "tijesto" svom ukusu. Na primjer, nakon izleta u teretanu, banana fritule mogu se pripremiti s proteinskim prahom, a kako bi udovoljili djeci, dodajte kakao prah.

Palačinke od banana

serviranja: 8 malih palačinki (recept se lako udvostručuje).

sastojci

  • 1 srednja banana (zrela ili prezrela);
  • 2 jaja;
  • Svako ulje za kuhanje (po izboru);
  • Kondenzirano mlijeko, javorov sirup, džem, džem, šećer u prahu, nutela ili bilo koji drugi slatki aditivi (izborno).

Sastojci za banana fritule

Dodatni sastojci po volji (možete odabrati nekoliko):

  • Prašak za pecivo od 1/8 tsp za prašak za palačinke;
  • 1/8 žličice kuhinjske soli;
  • 1/4 čajne žličice ekstrakta vanilije;
  • 1 žlica ne slatkog kakao praha;
  • 1 žlica proteina u prahu;
  • 1 žlica meda;
  • 1/2 šalice nasjeckanog kikirikija i / ili čokoladnog čipsa;
  • 1 šalicu svježeg voća i / ili bobica, kao što su borovnice, maline ili narezane jabuke.

pribor za jelo:

  • Mala posuda;
  • vilica;
  • Lijevano željezo ili teflonska tava;
  • Silikonska lopatica;
  • Blender ili mikser (opcija).

recept

  1. Ogulite bananu, izrežite je na nekoliko velikih kriški i zgnječite u srednjoj posudi s vilicom. Nastavite mljeti bananu dok ne postignete konzistenciju poput pirea (mali komadići su normalni). Na kraju, trebali biste dobiti od 1/3 do 1/2 šalice banana pire.
  • Da biste ubrzali i pojednostavili postupak, možete koristiti mikser ili mikser. U ovom slučaju uštipci će biti još prozračniji. Ali mi smo imali samo jednu vilicu i sve je ispalo prilično brzo i jednostavno.

  1. Ove palačinke su same po sebi dobre, ali nekoliko aditiva ih nikada neće povrijediti. Tako, na primjer, ako želite napraviti plišane pahuljice, dodajte 1/8 čajne žličice praška za pecivo. Također možete poboljšati recept sa soli, vanilin šećer, kakao u prahu, med i / ili bjelančevine.
  • Za pripremu naših bananih palačinki koristili smo samo dva sastojka - 1 bananu i 2 jaja.
  1. Dodajte dva jaja banana pire, zatim dobro izmiješati i lagano tukli smjesu vilicom. Ne uznemirujte se činjenicom da će se „tijesto“ ispostaviti kao tekuće i više nalikovati na tučena jaja nego na tradicionalnu palačinku.

  1. Zagrijte posudu preko srednje topline, a zatim na njoj istopite ulje. Ako želite kuhati PP-palačinke, tada ne možete koristiti ulje (u ovom slučaju trebate tavu s premazom bez ljepila).
  • Zagrijali smo teflonsku tavu na velikoj ploči od staklokeramičke peći na razini 4. Odlučili smo da ne koristimo ulje, tako da je PP palačinka bila 100% dijetalna.
  1. Da bi prva palačinka, ulijte 2-3 žlice "tijesta" na tavi.Smatrajte da bi palačinka trebala odmah peći - ako se to ne dogodi, malo povećajte toplinu. Napravite još nekoliko palačinki na isti način, ostavljajući između njih razmake od 3-5 centimetara.
  • Nemojte praviti prevelike palačinke. Što su manji, lakše ih je okrenuti.

  1. Došlo je vrijeme za najteži stupanj ovog super-jednostavnog recepta. Budući da je tijesto vrlo tekuće, palačinku treba polako okretati (!) I pažljivo. Inače se mogu rasprsnuti ili proširiti.

Postupite na sljedeći način:

  • Ulijte tijesto u posudu;
  • Pržite palačinke oko 1 minute (dok donja strana nije smeđa);
  • Pažljivo oprezno podignite palačinku lopaticom po cijelom opsegu;
  • Podignite pola palačinke s lopaticom, pazite da njezina druga polovica lako zaostane za posudom;
  • Uključite palačinke. Voila! Ako se tijesto prolije malo, nemojte se brinuti, samo ga gurnite bliže rubovima palačinke. Popecite drugu stranu palačinke kao i obično do zlatno smeđe (oko 1 minutu).
  • Palačinku možete okrenuti nekoliko puta, ako želite postići ravnomjerno prženje.

  1. Nastavite kuhati, postavljajući gotove palačinke na tanjur.
  2. Poslužite tople palačinke (!) S vašim omiljenim preljevima. Na primjer, s kondenziranim mlijekom, javorovim sirupom, orašastim plodovima, šećerom u prahu ili Nutelom. Bon appetit!
  • Pojedali smo naše palačinke s medom i čajem.

Banana pp-olalla

1 zvjezdica2 Zvjezdice3 zvjezdice4 Zvjezdice5 zvjezdica (Ocijenite materijal! Već ste glasali:7 prosječna ocjena: 4,57 od 5)
 Učitavanje ...

Pogledajte i:


Dodajte komentar

Vaša e-pošta neće biti objavljena.