อุณหภูมิควรอยู่ในตู้เย็น - คำตอบอย่างรวดเร็ว + อินโฟกราฟิก

เนื้อหา

หลักการพื้นฐาน
วิธีการเก็บอาหารในตู้เย็น?
จะตรวจสอบอุณหภูมิได้อย่างไร?
และข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม

มีหลายสัญญาณว่าอุณหภูมิในตู้เย็นของคุณตั้งไว้ไม่ถูกต้อง:

อาหารในตู้เย็นค้างหรือค้างบางส่วน;
ผลิตภัณฑ์ที่สกัดจากกล้องดูอบอุ่นสำหรับคุณ
ผลิตภัณฑ์เสียอย่างรวดเร็ว
รูปแบบคอนเดนเสทบนผนังของตู้เย็นช่อง;
ในช่องแช่แข็งละลายน้ำแข็ง

หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณเหล่านี้สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือการตรวจสอบว่าตั้งอุณหภูมิไว้ถูกต้องหรือไม่ถ้าจำเป็นให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อตรวจสอบว่าอุปกรณ์รองรับการตั้งค่าที่ระบุจริง ๆ หรือไม่

หลักการพื้นฐาน

อุณหภูมิควรอยู่ในตู้เย็นและตู้แช่แข็ง?

อุณหภูมิโดยรวมที่ดีที่สุดของตู้เย็นควรอยู่ระหว่าง +3 ถึง + 5 ° C
ตู้แช่แข็งควรรักษาอุณหภูมิ -18 ° C หรือต่ำกว่า
ในเขตความสดใหม่ (ถ้ามี) อุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 0-1 องศาเซลเซียส

หลังจากตั้งค่าเทอร์โมสตัทแล้วภูมิอากาศที่ต้องการจะเกิดขึ้นใน 6-8 ชั่วโมง

มาตรฐานเหล่านี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับทุกคน - อุปกรณ์บางอย่างต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิศูนย์และอื่น ๆ - ที่ความร้อน 5-10 องศา ยิ่งไปกว่านั้นในพื้นที่ต่าง ๆ ของกล้องความเย็นจะกระจายแตกต่างกันแม้ว่าโหมดทั่วไปที่ระบุ บางแห่งมีสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่าและที่อื่น ๆ - เย็นกว่าอย่างเห็นได้ชัด

ดังนั้นปรากฎว่าแม้กระทั่งการปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมเราสามารถพบได้ในนมน้ำแข็งด้วยตู้เย็น, ไข่เน่าหรือใบไม้ผักกาดหอมที่ไม่คาดคิดซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้กลายเป็นโคลนเมือก

แน่นอนว่าผู้บริโภคโดยเฉลี่ยไม่จำเป็นต้องทราบรายละเอียดปลีกย่อยของเงื่อนไขการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์ทุกประเภท แต่มีคำแนะนำบางอย่างที่ไม่ยากที่จะจดจำและใช้ในชีวิต สิ่งนี้จะช่วยแนะนำคุณเล็กน้อยในส่วนถัดไปของบทความ

ดูวัสดุ: วิธีการละลายตู้เย็นอย่างเหมาะสมและรวดเร็วใน 8 ขั้นตอน

วิธีการเก็บอาหารในตู้เย็น?

ดังนั้นช่องตู้เย็นสามารถแบ่งออกเป็นโซนอุ่นและเย็น

พื้นที่เย็นถูกออกแบบมาเพื่อเก็บอาหารที่เน่าเสียง่ายและส่วนที่อบอุ่นใช้สำหรับผักผลไม้และทุกอย่างอื่น

และตอนนี้มากขึ้น

เขตอบอุ่น

ประตู - หนึ่งในสถานที่อบอุ่นที่สุดในห้องนี่คืออุณหภูมิที่ 10 ° C ในชั้นบนและ 5 ° C ในชั้นล่าง

จะเก็บอะไร: ซอส, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, ชีสอ่อนหรือละลาย, เนย, เครื่องดื่ม (อาหารยังคงอ่อนอยู่เล็กน้อยและพร้อมที่จะกิน)

สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ในการจัดเก็บคือ: ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายเช่นนมและไข่ (แม้ว่าผู้ผลิตจะจัดสรรประตูสำหรับการจัดเก็บของพวกเขา)

ชั้นบนและชั้นกลาง (ยกเว้นที่อยู่ภายใต้ช่องแช่แข็ง) - ที่นี่อบอุ่นกว่าเล็กน้อย (ประมาณ 7 ° C) กว่าชั้นวางด้านล่างเนื่องจากความร้อนมีแนวโน้มสูงขึ้น

จะเก็บอะไร: น้ำผึ้ง, ไส้กรอก, ขนมอบ, ขนมอบ, ชีสนุ่มหรือแปรรูป, เนย, ผลไม้, ผัก

สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ในการจัดเก็บคือ: ไข่, เนื้อสัตว์, ปลา, สัตว์ปีก, นม, ผลไม้สุกและผัก

พื้นที่ผลไม้และผัก - สำนักงานที่มีอุณหภูมิ 8 ° C นั้นอยู่ในตู้เย็นที่ทันสมัยเกือบทั้งหมด

จะเก็บอะไร: ผักและผลไม้ส่วนใหญ่ (ยกเว้นที่แสดงในอินโฟกราฟิกด้านล่าง)

โซนเย็น

โซนความสดใหม่ - ส่วนที่เย็นที่สุดของตู้เย็น (ประมาณ 0-1 ° C) ซึ่งมีให้ในตู้เย็นที่ทันสมัยหลายแห่ง
ท้ายสุด - หลังโซนความสดใหม่ด้านหลังของตู้เย็นนั้นเย็นที่สุดเนื่องจากอยู่ใกล้กับองค์ประกอบการทำความเย็นมากที่สุด
ชั้นวางด้านล่าง - เนื่องจากอากาศอุ่นมีแนวโน้มสูงขึ้นโซนของตู้เย็นนี้จึงเป็นหนึ่งในที่หนาวที่สุด (2 ° C)

จะเก็บอะไร: ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปลานมเนยแข็ง kefir คอทเทจชีสไลต์ครีมครีมผักและสีเขียว โซนนี้ยังสามารถใช้สำหรับการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วของเครื่องดื่ม)

สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ในการจัดเก็บคือ: ผลไม้, สลัด, เนย, ชีสนิ่มและละลาย (ที่นี่พวกเขาจะกลายเป็นหินแข็ง)

ดีกว่าที่จะจำเคล็ดลับในการเก็บอาหารในตู้เย็นจะช่วยให้คุณ infographics นี้

ด้วยวัสดุในหัวข้อ:

จะตรวจสอบอุณหภูมิได้อย่างไร?

ตู้เย็นและตู้แช่แข็งบางแห่งมีเซ็นเซอร์ภายนอกหรือภายในที่แสดงอุณหภูมิในห้องได้อย่างแม่นยำ อย่างไรก็ตามในอุปกรณ์จำนวนมากไม่มีเซ็นเซอร์ดังกล่าวและในกรณีนี้ต้องทำการวัดอุณหภูมิอย่างอิสระด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับตู้เย็น นี่คือวิธีการ:

ในตู้เย็น: เทอร์โมมิเตอร์ลงในแก้วน้ำแล้ววางไว้บนชั้นกลางอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ประตูจะต้องปิดอยู่ตลอดเวลา
ในช่องแช่แข็ง: ใส่เทอร์โมมิเตอร์ระหว่างอาหารสองห่อแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง

เครื่องวัดอุณหภูมิตู้เย็น

และข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม

เพื่อให้ตู้เย็นและตู้แช่แข็งไม่สูญเสียประสิทธิภาพพวกเขาจะต้องเติมอย่างน้อยครึ่งหนึ่งเสมอ หากอุปกรณ์ของคุณไม่เพียงพอหรือไม่ได้เลย (เช่นเมื่อคุณอยู่ในช่วงพักร้อน) คุณต้องใส่ขวดน้ำในเซลล์
รักษาลำดับบนชั้นวางของตู้เย็น / ตู้แช่แข็งและพยายามจัดเรียงผลิตภัณฑ์เพื่อให้มีพื้นที่ว่างสำหรับการหมุนเวียนของอากาศ
อย่าใส่อาหารร้อนและอุ่นในตู้เย็น สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ประการแรกการก่อตัวของคอนเดนเสทและน้ำแข็งและประการที่สองคือความร้อนสูงเกินไปและความล้มเหลวของเครื่องยนต์ เห็นด้วยให้ซุปเสียดีกว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าราคาแพง อย่างไรก็ตามตู้เย็นที่ไม่มีน้ำค้างแข็งด้วยผลิตภัณฑ์ที่ร้อนไม่น่ากลัว แต่ยังจำไว้ว่าพวกเขาจะเพิ่มการใช้ไฟฟ้าและโหลดบนมอเตอร์ของอุปกรณ์
หากคุณพบว่าตู้เย็นทำให้กล้องเย็นลงอย่างไม่สม่ำเสมอหรือไม่ดีพอให้ฟังเสียงของคอมเพรสเซอร์เมื่อทำงาน: อุปกรณ์ที่ใช้ควรจะฮัมเพลงอย่างเงียบ ๆ หากคุณไม่ได้ยินเสียงนี้ถึงเวลาแล้วที่คุณจะต้องโทรหานายเพื่อซ่อมคอมเพรสเซอร์
หากเกิดน้ำค้างแข็งหรือน้ำค้างแข็งในตู้เย็น / ตู้แช่แข็งของคุณอุปกรณ์จะต้องละลายน้ำแข็งออกให้หมดเช็ดให้แห้งแล้วเชื่อมต่อตามปกติ

(ให้คะแนนเนื้อหา! โหวตแล้ว:10 คะแนนเฉลี่ย: 4,70 จาก 5)

กำลังโหลด ...

ดูเพิ่มเติมที่:

สิ่งที่ควรเป็นอุณหภูมิในตู้เย็น?

หลักการพื้นฐาน

วิธีการเก็บอาหารในตู้เย็น?

จะตรวจสอบอุณหภูมิได้อย่างไร?

และข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม

เพิ่มความคิดเห็น ยกเลิกการตอบ