คู่มือคั้นน้ำผลไม้ทีละขั้นตอน

ในการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดคุณต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าคุณและครัวเรือนของคุณต้องการอะไร ท้ายที่สุดแล้วอุปกรณ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนไม่มีอยู่และแต่ละรุ่นมีข้อดีและจุดอ่อน ในบทความนี้คุณจะพบคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านและบทวิจารณ์วิดีโอที่ได้รับการคัดสรร

ขั้นตอนที่ 1 กำหนดประเภทของเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ประเภทที่ 1 แรงเหวี่ยง (สากล)

นี่คือคั้นน้ำผลไม้ที่พบมากที่สุด ผลไม้ที่อยู่ในนั้นจะถูกบดขยี้โดยเครื่องขูดก่อนจากนั้นพวกเขาก็ตกลงไปในเครื่องแยกซึ่งน้ำผลไม้จะแยกตัวออกจากเยื่อกระดาษภายใต้แรงกระทำแบบแรงเหวี่ยง

ข้อดี:

• บีบน้ำออกจากผลไม้ผักและผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมด (ยกเว้นผลไม้ที่มีกระดูกเล็ก ๆ ) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผักและผลไม้เนื้ออ่อน (เช่นมะเขือเทศหรือลูกพีช)
• คุณสามารถใส่ผลไม้เล็ก ๆ (เช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์และอื่น ๆ ) ลงในถังฟักซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก

• น้ำผลไม้ถูกบีบออกอย่างรวดเร็ว - เร็วกว่า 2-4 เท่าเมื่อเทียบกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้สว่าน
• น้ำจากคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นโดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษ (แต่ในทางกลับกันอาจเรียกได้ว่าเป็นลบเพราะน้ำผลไม้ที่มีกากมีประโยชน์มากกว่า)
• เครื่องทำความสะอาดง่ายแม้ไม่ต้องใช้แปรงพิเศษ
• ในหมวดหมู่นี้อุปกรณ์ที่เลือกมากที่สุดสำหรับงบประมาณใด ๆ
• ค่าใช้จ่ายของเครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยงมีค่าต่ำกว่าสกรู ราคาแตกต่างกันไป 1,000-1,000 รูเบิล

ข้อเสีย:

• เนื่องจากความร้อนของผลไม้ในขั้นตอนของการเสียดสีและปฏิกิริยาของเยื่อกระดาษกับอากาศในตัวแยกน้ำผลไม้จะถูกออกซิไดซ์และสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางส่วน นอกจากนี้น้ำผลไม้นี้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานคุณต้องดื่มทันที
• บีบน้ำออกอย่างระมัดระวังน้อยกว่าเครื่องสกัดน้ำผลไม้และให้น้ำผลไม้น้อยลง 10-40% (ขึ้นอยู่กับประเภทของผัก / ผลไม้)
• ให้โฟมมากกว่าเมื่อเทียบกับรุ่นสว่าน
• เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่มีราคาแพงมีเพียงรุ่นเดียวเท่านั้นที่สามารถบีบน้ำจากสมุนไพรและแม้แต่เครื่องที่ไม่ได้ทำแบบที่ดีที่สุดและจากต้นข้าวสาลีพวกเขาไม่สามารถทำได้เลย
• มันทำงานได้เสียงดัง เสียงรบกวนนั้นมาจากเครื่องปั่นเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
• แบบจำลองแรงเหวี่ยงมักจะค่อนข้างสูงและต้องการพื้นที่มาก

ในกรณีใดแนะนำให้: หากคุณมีความสำคัญในความเร็วในการรับน้ำผลไม้พูดว่าคุณชอบที่จะดื่มมันเป็นอาหารเช้าคุณมีครอบครัวใหญ่หรือคุณกำลังมองหาคั้นน้ำผลไม้สำหรับทั้งทีม นอกจากนี้ยังสามารถแนะนำให้ผู้ที่ชื่นชอบน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลเช่นมะเขือเทศ

คุณสามารถเรียนรู้เคล็ดลับในการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงที่ดีที่สุดในวิดีโอนี้

ประเภทที่ 2 สกรู (ชื่ออื่น ๆ : "กรวย", "เครื่องสกัดน้ำผลไม้สกัดเย็น")

เครื่องสกัดน้ำผลไม้สว่านยังเป็นสากล แต่ทำงานตามหลักการที่แตกต่างกัน: พวกมันบีบน้ำออกจากผลไม้โดยกดด้วยแรงดันสูงมากกว่าการขัดสี ส่วนประกอบหลักของอุปกรณ์นี้คือสว่านเกลียวเรียวที่ทำงานที่ความเร็วรอบต่ำ ภายนอกและเป็นไปตามหลักการของการดำเนินงานระบายน้ำสกรูมีลักษณะคล้ายกับเครื่องบดเนื้อ

ข้อดี:

• รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดของผลไม้เนื่องจากไม่ได้ออกซิไดซ์ในระหว่างการเตรียม
• ด้วยเหตุผลเดียวกันเครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบสกรูช่วยให้คุณทำช่องว่างและเก็บน้ำในตู้เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมงโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ความสามารถในการเก็บน้ำผลไม้ในบางแง่มุมจะชดเชยความเชื่องช้าของอุปกรณ์เพราะคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มล่วงหน้าได้
• หมุนให้ละเอียดยิ่งขึ้นและทำให้ได้น้ำผลไม้มากขึ้น

• บีบน้ำจากเกือบทุกอย่างแม้แต่จากกะหล่ำปลีเมล็ดถั่วและสมุนไพร
• มันทำงานได้เงียบ ๆ
• น้ำผลไม้จะได้รับโฟมในปริมาณที่น้อยกว่า (1.5-2 เท่าเมื่อเทียบกับน้ำผลไม้จากเครื่องเหวี่ยง)

ข้อเสีย:

• มันแพงกว่า (จาก 12,000 รูเบิล)
• การเลือกอุปกรณ์ในหมวดหมู่นี้มีขนาดเล็ก
• ลำคอของเครื่องคั้นน้ำสว่านมีขนาดเล็กลงดังนั้นผักและผลไม้ส่วนใหญ่จะต้องตัดให้เรียบร้อยก่อนซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารช้าลง
• น้ำผลไม้มีความหนาเนื่องจากมีเยื่อกระดาษ ในทางตรงกันข้ามอาจกล่าวได้ว่าการใช้เยื่อกระดาษชดเชยความแตกต่างของเครื่องดื่ม
• แม้ว่าเครื่องสว่านจะบีบน้ำออกจากผักและผลไม้อ่อน ๆ มันกลับกลายเป็นเหมือนมันฝรั่งบดหรืออาหารทารก อย่างไรก็ตามหากคุณมีลูกเล็ก ๆ นี่เป็นข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่

ในกรณีใดแนะนำให้: เครื่องสกัดน้ำผลไม้สกรูเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับนักชิมมังสวิรัติผู้กินอาหารดิบครอบครัวที่มีเด็กเล็กผู้ป่วยที่ต้องการอาหารลดน้ำหนักและผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ นอกจากนี้แนะนำให้ใช้ augers สำหรับผู้ที่ชอบน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ที่เป็นของแข็ง (แอปเปิ้ล, แครอท, หัวบีทและอื่น ๆ )

หากคุณสนใจในเครื่องสกัดน้ำผลไม้สว่านเราขอนำเสนอเพื่อรับชมวิดีโอรีวิวและเปรียบเทียบเครื่องสว่านชนิด 4 รุ่นของหมวดหมู่ราคาเฉลี่ย

และในวิดีโอนี้การเปรียบเทียบเครื่องคั้นน้ำผลไม้สว่านและแบบแรงเหวี่ยงถูกนำเสนออย่างละเอียดและชัดเจน

ประเภทที่ 3 ส้ม (กดส้ม)

เครื่องถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการบีบน้ำส้ม การออกแบบเครื่องคั้นน้ำส้มไฟฟ้าเป็นเรื่องง่ายมากและประกอบไปด้วย: เครื่องยนต์, ถังเก็บน้ำและหัวรูปกรวยซึ่งหมุนด้วยความเร็วต่ำ

ข้อดี:

• ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผลไม้คุณเพียงแค่ต้องล้างพวกเขาและหั่นเป็นครึ่ง ๆ ในเครื่องสกัดน้ำผลไม้ประเภทอื่น ๆ การบีบน้ำออกจากมะนาวก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำความสะอาดก่อน
• คุณสามารถบีบน้ำทับทิมลงไปได้ คุณสามารถได้น้ำผลไม้จากทับทิมด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรู แต่ก่อนอื่นคุณต้องแยกเมล็ดธัญพืชซึ่งไม่สะดวกมาก
• กะทัดรัด
• มันมีราคาไม่แพง (ราคาของเครื่องกดส้มคือ 1200-3,000 รูเบิลแม้ว่าจะมีรุ่นราคาแพงสำหรับ 19-30,000 รูเบิล)
• ใช้งานง่าย
• มันทำงานได้เร็ว
• ทำความสะอาดง่ายมาก
• ไม่มีเสียงรบกวนดังนั้นคุณสามารถทำน้ำผลไม้ในตอนเช้าเมื่อทุกครัวเรือนยังคงหลับอยู่
• เครื่องทำส้มหลายรุ่นให้คุณปรับปริมาณเยื่อกระดาษในน้ำผลไม้สำเร็จรูป

ข้อเสีย:

• ไม่เหมาะสำหรับการกดผลไม้ใด ๆ นอกเหนือจากซิททรัสและทับทิม

ในกรณีใดแนะนำให้: หากคุณไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าน้ำส้ม / น้ำทับทิมคุณก็สามารถเลือกใช้เครื่องคั้นน้ำส้มได้ และเครื่องกดส้มจะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ชอบจัดระเบียบงานปาร์ตี้ ด้วยอุปกรณ์นี้แขกจะสามารถบีบน้ำผลไม้เพื่อดื่มค็อกเทลได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องปอกเปลือกส้ม ในกรณีนี้งานของสื่อมวลชนจะไม่ขัดขวางการสนทนาและดับเพลง

หากคุณต้องการซื้อส้มคั้นน้ำผลไม้เราขอแนะนำให้คุณดูรีวิววิดีโอเปรียบเทียบของสามรุ่นที่แตกต่างกัน

ดูวัสดุ: 12 เคล็ดลับในการเลือกเครื่องทำขนมปังสำหรับใช้ในบ้าน.

ขั้นตอนที่ 2 ขนาดและปริมาณของภาชนะบรรจุ

ตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของคั้นน้ำผลไม้? ทีนี้ลองคิดถึงปริมาณของน้ำและถังกระดาษที่คุณต้องการ เครื่องซิตรัสและเครื่องเหวี่ยงส่วนใหญ่มักมีตู้บรรจุในตัวสำหรับเก็บเยื่อและเครื่องแยกประเภทแบบสกรู (แยกจำหน่ายในชุด)

• สำหรับสองคนปริมาณของความสามารถในการเก็บน้ำผลไม้ 300-600 มล. (นี่คือ 1-2 ถ้วย) จะเพียงพอปริมาณของความจุในการรวบรวมเยื่อกระดาษ - 1.5-1.6 ลิตร
• สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่จำเป็นต้องใช้ถังที่มีความจุ 1.5-2 ลิตรในการทำน้ำผลไม้ในครั้งเดียวความจุ 2–3-3 ลิตรสำหรับการเก็บเยื่อกระดาษ

นอกจากนี้การเลือกรุ่นที่เหมาะสมให้ความสนใจกับขนาดของคอโหลด ยิ่งผักและผลไม้มีขนาดใหญ่ขึ้นเท่าไหร่คุณก็สามารถดื่มด่ำกับมันได้โดยไม่ต้องหั่น

• ขนาดเฉลี่ยของคอโหลดคือ 75 มม. แอปเปิ้ลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 73 มม. จะพอดีกับฟักและต้องตัดผลไม้ที่มีขนาดใหญ่กว่า ปากคั้นน้ำผลไม้ที่กว้างที่สุดสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ 84-85 มม.

ขั้นตอนที่ 3 พลังงานและความเร็ว

ยิ่งพลังของเครื่องจักรสูงเท่าไหร่น้ำก็จะยิ่งเร็วขึ้นและดีขึ้นเท่านั้น

• สำหรับเครื่องจักรแบบแรงเหวี่ยงกำลังสูงสุด 250-300 W และความเร็วในการหมุนของตัวคั่น 10,000-12,000 รอบต่อนาที มีจุดเล็กน้อยในการรับอุปกรณ์ที่มีอัตราสูง (สูงถึง 23,000 รอบต่อนาที / นาที) เนื่องจากสิ่งนี้แทบไม่มีผลต่อประสิทธิภาพและคุณภาพของน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตามเครื่องคั้นน้ำบางเครื่องมีความเร็วสูงถึง 9 ความเร็ว แต่ในความเป็นจริงผู้ที่ชื่นชอบน้ำผลไม้สดจะมีโหมด 2-3 โหมด: โหมดความเร็วต่ำเหมาะสำหรับผลไม้อ่อนและโหมดความเร็วสูงสำหรับของแข็ง โปรดทราบว่าอุปกรณ์แบบแรงเหวี่ยงอาจมีเพียง 1 โหมด แต่ไม่เหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้จากผัก / ผลไม้เนื้ออ่อน

• เครื่องคั้นน้ำแบบสว่านสามารถมีกำลังได้ 200-400 วัตต์
• เครื่อง Citrus มีกำลังไฟขนาดเล็กเพียง 20-40 วัตต์ ในความเป็นจริงในการเลือกกดส้มพลังงานไม่สำคัญมากและเครื่องที่มีกำลังเพียง 25 วัตต์จะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม

ดูวัสดุ: คู่มือมิกเซอร์

ขั้นตอน 4. วัสดุร่างกายและชิ้นส่วน

ร่างกายของคั้นน้ำผลไม้ใด ๆ ที่สามารถทำจากพลาสติกและ / หรืออลูมิเนียมหรือสแตนเลส เคสโลหะมีความสวยงามและน่าเชื่อถือมากกว่ากล่องพลาสติก แต่มีราคาแพงกว่าและหนักกว่า พลาสติกลดค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ลงอย่างเห็นได้ชัดทำให้เขาดูแลง่ายขึ้นและง่ายขึ้นและด้วยความระมัดระวังในการจัดการเขาก็สามารถรับใช้เป็นเวลาหลายปีได้เช่นกัน

• โปรดทราบว่ามีรอยนิ้วมือบนสแตนเลสขัดเงาและพลาสติกสีดำมันวาว

Centrifuge juicer วัสดุปั่นเหวี่ยงทำจากสแตนเลสเสมอ แต่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่มีส่วนประกอบของส้มและสกรูสามารถมีชิ้นส่วนกรองพลาสติกได้เนื่องจากความเร็วรอบในการหมุนต่ำ

ขั้นตอน 5. ตัวเลือกขั้นสูง

แนะนำให้คั้นน้ำผลไม้ในอนาคตของคุณมีตัวเลือกเพิ่มเติมดังต่อไปนี้:

• ฟังก์ชั่นหยุดทำงาน (บนเครื่องที่มีระบบจ่ายน้ำผลไม้โดยตรง)
• แก้วหรือเหยือกสำหรับแยกน้ำผลไม้และโฟมฝาเสร็จ ถ้าความสามารถในการคั้นน้ำเป็นมิติ
• ตัวดูดเท้าหรืออย่างน้อยที่สุดก็ทำจากยางฟุตเพื่อความมั่นคงของอุปกรณ์
• ความสามารถในการล้างชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ในเครื่องล้างจาน
• ความสามารถในการถอดสายไฟในช่องพิเศษที่ฐานของอุปกรณ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโมเดลที่คุณเลือกนั้นยาวพอหรือไม่สั้น
• แปรงสำหรับทำความสะอาดเซลล์ตะแกรง

(ให้คะแนนเนื้อหา! โหวตแล้ว:22 คะแนนเฉลี่ย: 4,55 จาก 5)

กำลังโหลด ...

ดูเพิ่มเติมที่:

• คู่มือการเลือก Multivark
• วิธีการเลือกเครื่องชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบ
• 6 ปัจจัยที่คุณต้องรู้ก่อนซื้อไมโครเวฟ
• วิธีเลือกเครื่องล้างจาน - เตรียมพร้อมที่จะซื้อ
• คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกประเภทของเครื่องปั่นแบบจุ่มและแบบติดกับที่
• กฎการติดตั้งและการเชื่อมต่อเครื่องล้างจาน
• 10 เกณฑ์ในการเลือกตู้เย็นที่คุณต้องรู้ก่อนตัดสินใจซื้อ