Ako si vybrať perfektný kávovar

Výber kávovaru pre dom závisí od rozpočtu, chuťových preferencií a dokonca aj od životného štýlu vás a vašej domácnosti. Ak chcete začať, ponúkame odpoveď na 4 otázky, ktoré vám pomôžu rozhodnúť o type technológie, a potom sa môžete dozvedieť viac o kávovar / kávovar, ktorý vás zaujíma.

1. Koľko piješ? To je prvá otázka, mali by ste sa pýtať sami pred nákupom kávovar alebo kávovar. Ak chcete piť niekoľko veľkých hrnčekov naraz, alebo máte veľkú rodinu, potom by ste mali vybrať zariadenie, ktoré môže pripraviť veľké objemy nápoja. Na tento účel je ideálny časovo testovaný kávovar, pretože väčšina z nich je schopná variť 10-12 šálok na cyklus. Avšak, ak budete konzumovať len jeden šálka naraz, potom budete potrebovať stroj, ktorý varí kávu a la carte.
2. Aká chuť kávy sa vám páči? Milovníci kávy sú tak rôznorodí ako samotné odrody a každý typ môže ponúknuť svoj kávovar / kávovar. Napríklad francúzska tlač uspokojí skutočného gurmána, pretože si zachováva všetky chute zŕn lepšie ako iné. Kávovary na gejzír sú ideálne pre milovníkov extra silnej kávy. Fanúšikovia mliečnych nápojov (cappuccino, latte, kakao atď.) By si mali kúpiť kávovar s kapsulou alebo automatický kávovar s kapučínom. No, milovníci espresso odporúčané espresso stroje typu karobu.
3. Ako a kedy pijem kávu? Ak budete tráviť ráno najčastejšie v zhone a zhone, potom odkvapkávací kávovar s dvojitou stenou z nerezovej ocele hrnček vám umožní rýchlo robiť kávu, ale piť nie okamžite, ale keď ste pripravení na to. Okrem toho si môžete so sebou zobrať termocup a piť svoj podiel kofeínu na ceste alebo v práci.
4. Aká veľká je moja kuchyňa? Rozhodnite sa, ktoré miesto môžete prideliť kávovaru a prípadne voľne stojaciu brúsku. Ak nie je veľa miesta, potom by ste mali hľadať kompaktný model s integrovaným mlynčekom na kávu.

Teraz, keď ste odpovedali na tieto 4 otázky, pozrime sa na typ kávovaru, ktorý vás zaujíma viac.

Odkvapkávací kávovar

Toto je pravdepodobne najbežnejší typ kávovarov na svete, pretože sú tak pohodlné, lacné a ľahko sa používajú. Kávovary na odkvapkávanie môžu variť až 12 šálok za približne 5-10 minút. A aj keď dostávajú zlé recenzie na kvalitu varenia z prísnych znalcov, pre tých, ktorí milujú americkú kávu, nie espresso, nepijú jemné odrody každý deň, odkvapkávací kávovar bude vynikajúcou voľbou.

Princíp činnosti: Voda ohriata v nádrži kvapká do filtra s mletou kávou a potom sa nápoj spúšťa do kanvice.

Ako používať kávovar: všetko, čo musíte urobiť, je naplniť nádrž na vodu, naliať mleté ​​fazuľa do filtra, stlačiť niekoľko tlačidiel a voila, vaša káva je pripravená!

Ako si vybrať kávovar:

• Odporúča sa, aby nádrž na vodu bola odnímateľná a nie zabudovaná - aby ste ju mohli odvápniť.
• Čím vyššia je výkonnosť zariadenia, tým rýchlejšie sa varí káva. Na druhej strane, čím dlhšia je doba varenia, tým silnejšia bude káva.
• Filter v odkvapkávacom kávovare môže byť papier (jednorazový) alebo nylon (určený pre 60 cyklov). Papierové filtre sú dobré, pretože sú vyhodené spolu s kávou, lepšie filtrujú nápoj, ale robia to o niečo dlhšie, okrem toho je potrebné si ich zakúpiť samostatne a vždy na sklade.
• Je dobré, ak je kanvica ohrievaná pre zvolený model, aby udržiavala teplotu hotového nápoja. Táto funkcia je spravidla k dispozícii pre drahšie kávovary (od 2500 rubľov).
• Odkvapkávací kávovar môže mať nielen kávový filter, ale aj vodný filter.
• Dávajte pozor na prítomnosť voľby "Drop-stop". Vďaka nej, po odstránení kanvice, zostávajúca káva nebude kvapkať z filtračnej časti zariadenia na zásobník.
• Niektoré modely umožňujú nastaviť silu nápoja, ktorý je vždy užitočný.
• Výhodne, keď sa meracia stupnica počíta v mililitroch, a nie v šálkach, ako sa často stáva. Pred nákupom kávovar, uistite sa, že nádrž a kanvica majú obe stupnice.
• Sklenená kanvica musí byť vybavená ráfikom určeným na ochranu nádoby pred zlomením.
• Pre dvoch ľudí si môžete kúpiť mini-model, ktorý podáva kávu v dvoch šáloch súčasne, a nie v jednej nádobe.

ceny: Najjednoduchšie modely môžu stáť od 1000 rubľov, prémiové kávovary - od 2500 rubľov.

V ďalšom videu môžete vidieť prehľad 4 modelov kávovarov typu kvapkadla.

Gejzír kávovar

Dobrá stará metóda prípravy kávy v kávovare geyzernaya na sporáku je stále obľúbená medzi kávovarmi. Dôvodom sú nízke náklady a jednoduchosť dizajnu a samozrejme sila nápoja, ktorý sa dosiahne.

• Káva z kávovaru gejzír je o niečo bohatšia ako káva z kávovaru, ale stále nie je lepšia ako kávovar.

Nedostatok kávovarov na gejzír je taký, že si vyžadujú pozornosť počas varenia kávy a malého objemu nádrže. V skutočnosti, gejzír kávovar je zariadenie pre jedného alebo dvoch ľudí. Varenie pár šálok kávy pre hostí bude dosť ťažké. Nie je však možné vyrobiť nápoj menší ako je objem stanovený výrobcom.

Princíp činnosti: keď sa voda vrie v spodnej časti kanvice, stúpa pod tlakom do strednej časti mletou kávou, prechádza cez ňu a nakoniec nápoj pije do hornej časti kávovej kanvice.

Ako používať kávovar na gejzír: Naplňte spodnú časť vodou a stredná naplňte kávu úplne (stredne brúsená), potom zostavte časti kávovaru a umiestnite ho na sporák. Po 3 - 4 minútach, akonáhle para vytečie z výtoku alebo sa začne vydávať syčanie, vyberte kávovar zo sporáka a vychutnajte si nápoj. Hlavným trikom nie je preháňať kávu a nepriviesť ju do varu, inak bude chuť horká.

• Elektrické kávovary na gejzír dokonca nevyžadujú kachle, ohrievajú sa a automaticky vypínajú.

Ako si vybrať kávovar na gejzír:

• Objem je prvým kritériom pre výber kávovaru gejzír. Zoberme si, že jeden „taliansky“ pohár, ktorý najčastejšie meria objem hrncov na kávu, je len 50 ml, to znamená iba štvrtina štandardného pohára.
• Stupeň pripravenosti nápoja je vhodnejší na určenie, či je banka sklenená a nie kovová.
• Funkcia udržiavania teploty kávy vám dáva možnosť piť horúci nápoj okamžite, ale do 30 minút po jeho príprave.
• Pre indukčný varič si musíte zakúpiť kávovar špeciálne navrhnutý na tento účel.
• Rukoväť zariadenia by mala byť vyrobená z izolačného materiálu.

ceny: 1200-4000 rubľov (cena štandardných kávovarov) a 4000-8000 rubľov. (náklady na elektrické modely).

Kávovar Rozhkovaya (poloautomatický kávovar)

Varenie v blízkosti ideálu espressa, cappuccina alebo latte doma môže byť v kávovare espresso stroj, ktorý je tiež nazývaný poloautomatické alebo manuálne. Táto jednotka je drahá, ale kvôli účinnejšej extrakcii kávy vyžaduje o tretinu menej obilia.

• Stroje na espresso Carob sú oddelené a zabudované do kuchyne.

Princíp činnosti: v poloautomatickom kávovare sa nápoj varí nie s vriacou vodou, ale s vodnou parou prechádzajúcou cez vrstvu zeme, podkopávanej kávy v rohu pod vysokým tlakom (9-15 bar).

Ako používať kávovar: Najprv musíte naplniť kotol vodou. Potom sa mletá káva naleje do špeciálne navrhnutého rohu (držiak, portový filter), ručne sa vtlačí do „tablety“ s temperou a vloží do varnej skupiny. Potom stačí len naštartovať auto a čakať asi pol minúty, keď nápoj naleje do vopred pripraveného pohára.

• Väčšina kávovarov môže pripraviť nielen espresso, ale aj mliečnu penu pre cappuccino alebo latte pomocou ruky (panarello) alebo automatického cappuccinator, ktorý porazí mlieko parou.

V ďalšom videu môžete vidieť, ako urobiť cappuccino pomocou poloautomatického kávovaru s manuálnym cappuccino panarello.

Ako si vybrať roh kávovaru (poloautomatický):

• Húkačka v variči espresso môže byť kovová alebo plastová. Kovový roh je nielen bezpečnejší, ale aj lepší na extrakciu kávy. Espresso, varené v plastovom filtri, sa oslabuje.
• Stroj by mal mať možnosť automatickej ochrany proti prehriatiu, ktorá predlžuje životnosť zariadenia a chráni vás pred popáleninami.
• Je žiaduce, aby váš kávovar mal funkciu udržiavania teploty hotového nápoja.
• Vďaka dvom čerpadlám môžete súčasne vyrábať cappuccino a espresso.
• Kávovar musí mať odkvapkávaciu misku.
• Užitočná možnosť rozhkovogo kávovary - schopnosť variť nielen mleté ​​fazuľa, ale aj struky (pozri foto). Lusky sú „tabletkou“ filtračného papiera a „náplňou“ porciovanej mletej a lisovanej kávy. Jeden podnos zodpovedá 1 šálke nápoja. Espresso, varené z strukov, sa ukáže veľmi chutné a proces varenia kávy sa stáva ľahším.

cena: od 8 do 70 tisíc rubľov, v závislosti od výkonu, objemu nádrže na vodu a funkčnosti.

Automatický kávovar

Ak predchádzajúce typy kávovarov vyžadujú vašu účasť / kontrolu, potom automatický kávovar môže dokonalý nápoj urobiť takmer bez vás. To, čo robí, je celý cyklus práce - od mletia kávových zŕn až po samočistenie. Jedinou nevýhodou automatického kávovaru je vysoká cena (v priemere 650 USD).

• Proces varenia 1 porcie (od mletia po rozliatie) trvá len 30-40 sekúnd.

Ako používať automatický kávovar: pridajte obilnú kávu, nalejte vodu, vyberte si silu nápoja, nastavte požadovaný počet porcií a zapnite prístroj. Za pol minúty bude vaše perfektné domáce espresso pripravené.

Nižšie je uvedený video prehľad o plne automatickom kávovaru priemernej cenovej kategórie spoločnosti KAFFITCOM.

Ako si vybrať automatický kávovar: v skutočnosti sú všetky automatické kávovary podobné a varia kávu takmer rovnako dobre. Modely rôznych cenových kategórií sa líšia iba dizajnom, veľkosťou a sadou funkcií.

• Napríklad, najlacnejší kávovar v roku 2016, Philips Series 2000 HD8649 nemá regulátor pevnosti, varí iba obilnú kávu a len espresso (napriek tomu môžete vyrábať mliečne nápoje ručne pomocou vstavaného kapučína).Ale jeden z najdrahších kávovarov pre domácnosť Delonghi ESAM 6904 má LCD displej, dotykové tlačidlá, dva termobloky, umožňuje zvoliť si výšku pokožky a môžete dokonca variť horúcu čokoládu stlačením tlačidla. Avšak káva, ktorú varí, má rovnakú kvalitu a rovnakú rýchlosť.

Preto je potrebné zvoliť jednotku na základe pomeru cena-funkčnosť. Pri "iných veciach, ktoré sú rovnaké" je potrebné dať prednosť stroju s kovovým telom, keramickým mlynčekom na kávu, väčšou výškou pohárika, väčším tlakom a silou. Pred zakúpením sa uistite, že ste sa pokúsili premiestniť tubu cappuccinator, nádobu na vodu / obilie / tortu s uzáverom a stlačte tlačidlá.

ceny: od 20 tisíc rubľov.

Kapsula kávovar

Kávovar Capsule je najlepšou voľbou pre tých, ktorí milujú espresso a penové nápoje, ale nechcú: stráviť veľa peňazí na nákup kávovaru, vyrobiť si vlastnú kávu v akomkoľvek kávovare alebo jednoducho nechcú čistiť časti.

• Kapsulové kávovary sú určené na prípravu kávy len z porciovaných kapsúl a strukov. Sú veľmi vhodné ako pri príprave nápojov, tak aj pri čistení. Aby ste udržali zariadenie v poriadku, stačí len trikrát za tri mesiace spustiť cyklus "varenia" so špeciálnou čistiacou tabletou.

Avšak kávovary s kapsulou, po prvé, môžu variť len jeden šálka na cyklus, a po druhé, trochu obmedzujú výber odrôd (aj keď existuje mnoho variácií kapsúl). A po tretie, vyžadujú nákup kávy v špecializovaných predajniach. Okrem toho, pena cappuccino a latte je vyrobená z práškového mlieka a je tiež zabalená v samostatnej kapsule. Ukazuje sa, že na výrobu cappuccina musíte použiť dve kapsuly, čo nie je príliš hospodárne. Chuť takýchto nápojov samozrejme stráca nápoje z kávovaru.

Princíp činnosti: kapsula sa prepichne, káva sa zmieša s prúdom vzduchu, potom sa voda dostane do komory s kávou pod vysokým tlakom.

Ako používať kávovar: Všetko, čo musíte urobiť, je vložiť kapsulu do špeciálnej priehradky, naplniť nádrž vodou a stlačiť tlačidlo štart.

Ako si vybrať kávovar: tipy na výber kávovaru na kapsuly a samotné kapsuly nájdete v nasledujúcom videozáznamu.

Ale video recenziu populárneho modelu kapsuly Nescafe Dolce Gusto krups kp 2205 melódie 3.

cena: 3000-19000 rub.

A konečne ponúkame všeobecné video o tom, ako si vybrať ten správny kávovar / kávovar.

Pozrite si aj materiál: 12 tipov na výber chleba pre domácnosť.

(Ohodnoťte materiál! Už ste hlasovali:16 priemerné hodnotenie: 4,63 od 5)

Načítava sa ...

Pozri tiež:

• Sprievodca výberom viacerých značiek
• Podrobný sprievodca odšťavovačom
• 6 faktorov, ktoré potrebujete vedieť pred zakúpením mikrovlnnej rúry
• Sprievodca výberom ponorného ponorného a stacionárneho typu
• Myčku používame správne
• Pravidlá pre inštaláciu a pripojenie umývačky riadu
• 10 kritérií pre výber chladničky, ktorú potrebujete vedieť pred zakúpením