A méz az a termék, amely a jövőbeni felhasználás céljából tárolható és tárolható, mert hosszú ideig ízletes és egészséges marad. Ebben a cikkben 7 fő kérdésre adunk választ a méz otthonról történő tárolásával kapcsolatban, és azt is megmutatjuk, hogyan kell díszíteni a mézet ajándékként.
1. kérdés: Mennyi ideig tárolható a méz?
A GOST szerint a méz eltarthatósága 1 év (20 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten). Valójában a megfelelő körülmények között a méz évekig tárolható anélkül, hogy elveszítené az ízeit és előnyös tulajdonságait.
2. kérdés. Kristályosítás - a rossz minőségű mutató? És mi van, ha a méz kristályosodik?
Nem, éppen ellenkezőleg, azt mondja, hogy nem egy helyettesítőt, hanem igazi mézet vásárolt.
- A kristályosodási folyamat természetes és elkerülhetetlen, és 3-6 hónappal a doboz kinyitása után kezdődik.
A kristályok különböző tényezőktől és különleges kezelésektől függően nagyok lehetnek és kicsiek lehetnek.
- Ha vissza akarja vinni a sűrített méz korábbi folyékonyságát, akkor meleg vízben kell melegítenie, amíg a kristályok meg nem olvadnak. Ne feledje, hogy nem kell felmelegednie az egész edényt, hanem csak a szükséges mennyiséget. Végül is ez a hőkezelés némileg csökkenti a kezelés minőségét és hasznosságát.
3. kérdés: Hogyan lehet kis mennyiségben tárolni a mézet otthon?
Ha kicsi bankokban vásárol egy hasznos finomságot, és minden nap enni fog, akkor ismernie kell a méz tárolására vonatkozó alábbi szabályokat:
- A legjobb tartály egy üvegedény (még jobb a sötét üvegből), vagy a kerámiából, szoros fedéllel. Mind a tartályt, mind a fedelet alaposan le kell mosni és megszárítani.
- Az ideális hőmérséklet kissé hűvösebb, mint a szobahőmérséklet, azaz +5 - +15 fok. A méz maximális megengedett tárolási hőmérséklete + 20 fok.
- Megfelelő hely egy sötét konyhai szekrény, amely a tűzhelytől és a sütőtől távol helyezkedik el. Kívánatos, hogy ne nyissa túl gyakran, nem rendelkezik belső megvilágítással, és nem tárol sót és éles illatú termékeket. A mézes rekesz hűtőszekrény tárolására is alkalmas.
A legrosszabb konténerek vas, cink, ólom és réz ötvözeteiből készült tartálynak nevezhetők, mert a mézben oxidálódik, romlik és még káros is lesz.
- A fedelet mindig szorosan zárja be, és ne hagyja nyitva a korsót hosszú ideig. A baktériumok nem könnyen szaporodnak a mézben, mivel nagyon kevés vizet tartalmaz, de a nem szorosan lezárt fedél miatt a méz elkezdheti felszívni a nedvességet a levegőből, és ennek következtében rétegez, majd erjed.
Lásd még az anyagot: Hogyan lehet a gyümölcsöt otthon tárolni - általános elvek, emlékeztető és fotó-ötletek.
4. kérdés: Mézet tárolhatok a hűtőszekrényben?
Igen, ha akarja. A hideg és még fagyos méz nem fáj. Az alacsony hőmérséklet azonban felgyorsíthatja a kristályosodási folyamatot, emellett a hűtött méz mindig kevésbé használható.
- Azonban a zöldség tároló rekeszében, ahol a hőmérséklet +10 fokra emelkedik, a méz nagyszerűen érezheti magát, és szinte örökké friss marad. Ezen túlmenően a 21% -ot meghaladó nedvességtartalmú mézfajták csak hűtőszekrényben tárolhatók.
Ne feledje, hogy nem tarthatja a mézet erősen illatos termékek mellett (hal, fokhagyma, hagyma, stb.). Még zárt dobozban is elnyelheti az idegen szagokat.
5. kérdés: Hogyan szervezzük meg a méz hosszú távú tárolását?
Ha nagy mennyiségű mézkészlete van, amelyet hosszú ideig (több hónaptól több évig) tárolni kíván, akkor csak befagyaszthatja.
- Ha úgy dönt, hogy befagyasztja a terméket, győződjön meg róla, hogy a kiválasztott tartálynak van-e tartalék helye, mivel a méz a befagyott mennyiségben nő.
Felolvasztott méznek szobahőmérsékleten kell lennie anélkül, hogy a tartályt kinyitná.
6. kérdés: Hogyan kell a mézet fésűben tárolni?
Hogyan kell a mézet fésűben tárolni? Valójában, mint a közönséges méz - a sötétben, hűvös és szorosan zárt üvegedényekben. Természetesen a méhsejtet darabokra kell vágni, amelyek illeszkedhetnek az edénybe vagy a tartályba.
7. kérdés: Milyen a méz romolhat vagy megváltozhat?
- A hirtelen hőmérsékletváltozások miatt a méz megváltoztathatja a színt, egyenetlenül „édességet” és elveszítheti az ízét. Ezért, ha úgy dönt, hogy a mézet a hűtőszekrényben tárolja, akkor azt a végéig tárolja.
- A mézet meg kell védeni a fénytől és különösen a közvetlen napfénytől. Ha 48 órán keresztül hagyja a mézes üveget a fényben, az benne lévő antibakteriális enzim gátolódik.
- Ha a méz jarja sokáig nyitva marad, a méz elszívja a levegő nedvességét, hámlasztja és erjed.
- A hosszú távú tárolás miatt a méz elsötétül, vastagodik és enyhén megváltozik az íze. Ez a folyamat, valamint a kristályosodás természetes a méz számára, és nem beszél a károsodásáról.
Lásd még: Tárolási útmutató 5 típusú olaj: olajbogyó, lenmag, kókusz, napraforgó és tejszín
8. kérdés: Hogyan lehet díszíteni az üvegedényeket?
A méz hasznos és mindig releváns ajándék. A közelmúltban az esküvők alkalmával a vendégeknek is szépen csomagolt mézes üvegeket mutatnak be. Néhány ötletet gyűjtöttünk össze a mézes ajándékokra és ajándékokra, amelyeket könnyedén tehetsz a saját kezeddel.
- Hagyományos dekoráció
Nagyon aranyosnak tűnik egy kendővel és szalaggal megkötött mézzel borított korsó. Ehhez a dekorációhoz természetesen természetes anyagok - pamut, ágynemű, csipke, kézműves papír - is használható. A bankokat juta kötél, zsineg vagy szatén szalaggal kötheti.
- Can + orsó kanál
A mézes ajándék nemcsak ízletes, hanem praktikus is, ha egy kanálorsóval egészíti ki. Ehhez csak egy szép szalagra kell kötnie a bankhoz.
- Méz kúpokban, parafa kupakkal
Ha mini-ajándékokat szeretne készíteni, akkor kis üvegeket, például bébiételeket kell felvenni. Azonban még több eredetit is készíthet, és mézet önteni a parafa fedéllel ellátott kúpokra, amelyeket a boltokban kézimunka céljából értékesítenek.
- Jar címkével vagy címkével
Ahhoz, hogy egy mézes ajándékot személyre szabjunk, elég egy szép címkét kötni a bankhoz, vagy ragasztani egy matricát, és természetesen aláírni. A címkéket és matricákat számítógépre nyomtathatja, készen áll, és saját kezével vághatja és díszítheti.
- Bank a táskában vagy a táskában
Egy korsó mézet csomagolhatunk egy szép táskába, papír- vagy szövetzsákba. Tehát nem csak díszíted az ajándékodat, hanem megvédi a napfénytől.
(Értékelje az anyagot! Már szavazott:8 átlagos értékelés: 4,25 5-től)
Betöltés ...
- Tárolás a konyhában - 17 szuperhatékony megoldás és az élet hacker
- Hogyan tároljuk a zöldségeket és a zöldeket
- Kosárlabdázása minden este 14 óráig - mesterkurzus kezdőknek
- DIY kézművesség a konyhában - a legjobb ötletek
- Hogyan kell megfelelően és gyorsan leolvasztani a hűtőszekrényt 8 lépésben
- Hogyan kell mosni a hűtőszekrényt 7 lépésben, és 8 otthoni jogorvoslattal kiküszöbölni a szagokat
- Mi a hőmérséklet a hűtőben?