Azt mondjuk, hogyan kell főzni a heringet egy bundában, ízletes és helyes, de sokkal gyorsabb, mint a szokásos. Önnek már nem kell 2-4 órát várnia, amíg a saláta be nem fejeződik - ez a recept lehetővé teszi, hogy 30–60 perc alatt, és ha szükséges, azonnal elkészítse az asztalra egy lédús „kabátot”.
- Nem, nem javasoljuk radikális receptváltozásokat. A titok csak az, hogy a majonézet minden egyes összetevővel külön keverjük össze, és nem a saláták rétegekbe helyezése idején, ahogy ezt szoktuk szokásosan elvégezni. Ennek eredményeképpen mindegyik klasszikus heringet bundában tartjuk, csak gyorsabban.
A „prémes bunda” lépésről-lépésre receptje egy gyönyörű salátabemutató fotó-ötleteivel egészült ki.
Hogyan készítsünk heringet bundában - lépésről lépésre
Összetevők (3-4 adagra):
- répa - 1 db;
- burgonya - 1 db. (burgonyát és répát egyenlő mennyiségben kell venni);
- sárgarépa - 1 db. (kis);
- A tojás - 1-2 db. (inkább díszítésre van szükség);
- majonéz - ízlés szerint (körülbelül fél pohár);
- hagyma - 1/2 kis hagymát (körülbelül 50 g);
- hering - 1 db. (150-200 g olajban helyettesíthető heringgel).
recept:
- Forraljuk a céklát, a sárgarépát, a burgonyát és a tojást.majd hűtsük le. A legjobb, ha ezt este végezzük. Minden zöldséget egyenletesen kell főzni.
- 35 perctől 2 óráig főzött répa a gumók méretétől függően. Hogyan állapítható meg, hogy a répa főtt? Tedd fel egy késsel. Ha a penge könnyen áthalad a héjban, akkor itt az ideje, hogy megkapja a zöldséget. Azonban a legjobb, ha nem főzzük a répát salátára, de 190 ° C-on 20-25 percig sütjük fóliában. Így időt takaríthat meg és elkerülheti a serpenyő festését.
- A forralt tojást főzés után 10 percig forraljuk.
- A burgonyát és a sárgarépát egy serpenyőben lehet főzni. Főzési idő - 20 perccel a forrás után.
- Miközben a zöldségek forrnak, vágjuk le a heringet, majd vágjuk kockára. A hering darabjai nem lehetnek túl kicsi, különben az apróra vágott hal pürévé válik.
Hogyan lehet vágni a heringet salátára? Itt van egy módja:
- Vágja le a fejét és a hasi uszonyokat;
- Vágjuk le a hasat egy késsel a farokig;
- A kaviárt és a belsőséget késsel távolítsuk el, kaparjuk le a fekete filmet;
- Használja az ujjait, hogy húzza le a halakat;
- Tartsa a halat laposnak magadnak, két részre osztja azt a farok különböző irányú húzásával;
- Húzza ki a gerincet és a csontokat;
- Vágja le a filé két felének farkait.
Ha nem érzed magad a halakkal, vásárolhat heringet olajban. Ebben az esetben a felesleges olaj eltávolítása érdekében a halak darabjait papírtörlővel kell törölni.
- Főtt és hűtött sárgarépa és burgonya, héj és kocka, dörzsölje a céklát durva reszel, és tojást - egy sekélyen. Minden zöldség külön tálba kerül (ez fontos!).
- A hagymát apróra vágjuk, és keverjük össze a heringgel. A keverék lehet egy kis bors.
- Keverjük össze a burgonyát, a sárgarépát és a cukorrépát majonézzel (ízlés szerint). A tojás még nem érintkezik.
- Hozzáadtunk egy átlagos mennyiségű majonézet (0,5 - 1 evőkanál.).
- Miért kell keverni minden összetevőt majonézzel? Az a tény, hogy így a saláta sokkal gyorsabban áztatódik. Ha szükséges, az elkészítés után azonnal az asztalra is felszolgálható.
- Kezdje el a saláta rétegek elhelyezését a következő sorrendben:
- burgonya;
- Hering hagymával;
- sárgarépa;
- cékla;
- Majonéz réteg;
- Megszórjuk tojással. Kész! A salátát zöld vagy zöldborsó gallyal díszítheti.
Sokan helyezték a heringet az első rétegbe, a sárgarépát pedig a másodikba. Természetesen ez az ízlés kérdése, de véleményünk szerint A hering és a burgonya kombinációja rendkívül ízletesvé teszi a „bundát”!
Ha van ideje, hagyja, hogy a hering egy bunda alatt álljon, és legalább fél órán át áztassa a maximális lédússágot. Ha nincs idő, nyugodtan szolgálja a salátát az asztalra, mert minden réteg már majonézzel keverve.
De a receptünk és a videó formátum:
Fontos árnyalatok
- Ha sok idő van hátra, akkor a szokásos módon a „Hering alatt bunda alatt” a salátát készítheti. A szeletelt összetevők a következő sorrendben helyezkednek el: burgonya, hagyma, hering, majonéz, sárgarépa, hagyma, hering, burgonya, hagyma, hering, majonéz stb. (ha a zöldség még mindig megmarad). Ezután egyenletesen elterjedt a saláta-cékla, majonézzel bevonjuk, reszelt tojással meghintjük. A szőrme alatt a hering receptében a legfontosabb dolog, hogy a salátát 2-4 órán át hagyja állni a hűtőben.
- A salátában hozzáadhatunk egy kis reszelt almát (a gömb 200 g-jának harmadára vagy fele). Egy réteg sárgarépa réteg után az alma halom.
- Ha a hagymát túl melegek, forró vízzel forrázzuk.
- Ha a hering túl sós, add hozzá a burgonyát a salátához.
A prémes bundában egy csodálatos táplálási hering módja és ötlete
Milyen csodálatos a heringet bundában? Ez különböző módon történhet:
- Részletekben. A salátát tálak, tálak, szemüvegek és még kis dobozok is bontják. Íme néhány fotó-ötlet.
Továbbá a salátát adagolhatja az üvegből kivágott műanyag gyűrű segítségével kialakított „tornyok”.
- Roll. A hering bunda alatt történő főzéséhez nagy vágódeszkát kell elhelyezni, ragasztófóliával, a rétegeket fordított sorrendben (répával kezdve) helyezni, a közönséges heringet helyezni, majd a kapott téglalap alakú párnát hengerelni. Tekintse meg a videó bemutató részletes receptjét.
- A pirítós. A hering jól megy a rozskenyérrel. Miért nem szolgáljuk fel pirítós előételként? Ez kényelmes és unbanal.
- A falak nélküli tálban. Szép étel, tálca, süteménylemez vagy csak egy nagy lemez. „Gyűjtsük össze” a salátát lehet sütés formában, mint az alsó rész, és az aljával (ebben az esetben a rétegeket egymás után fordított sorrendben, a cukorrépával kezdve).
Ha szokatlan formája van a sütéshez (amit az Aliexpress-nál vásárolhat), használjon szokatlan szőlőfüzért a bundában. Például salátát készíthet hal formájában.
A prémes bundában lévő hering alakja megmaradt, felső rétege zselével készült.
- A falakkal ellátott edényben egy lasagna formája, egy utatnice. Ez a takarmány a legkényelmesebb és legegyszerűbb. Különösen alkalmas a hering bunda alatt történő előkészítésére a jövőbeni használatra, valamint a nagyszámú vendég számára.
(Értékelje az anyagot! Már szavazott:30 átlagos értékelés: 4,37 5-től)
Betöltés ...
- Klasszikus Olivier kolbász - 8 lépéses recept fotóval
- Cézár saláta csirkével - klasszikus recept és változatai
- Hogyan készítsünk rizs - 3 legjobb módot
- Hogyan készítsünk csirkemellet - 3 recept minden nap
- Palacsinta kefiren - 2 legjobb recept és 2 pompa titka
- Ovsyanoblin és pp-pancake - 2 recept minden nap