Aká by mala byť teplota v chladničke?

Existuje niekoľko príznakov, že teplota vo vašej chladničke je nastavená nesprávne:

• Potraviny v chladničke zamrznú alebo čiastočne zamrznú;
• Výrobky, ktoré sa práve vyberajú z fotoaparátu, sa vám zdajú teplé;
• Výrobky sa rýchlo kazia;
• Na stenách chladiaceho priestoru sa vytvára kondenzát;
• V mrazničke sa topí ľad.

Ak spozorujete niektorý z týchto príznakov, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je skontrolovať, či je teplota nastavená správne av prípade potreby pomocou teplomera skontrolovať, či zariadenie skutočne podporuje špecifikované nastavenia.

Základné princípy

Akú teplotu má byť v chladničke a mrazničke?

Tieto normy sú vhodné na skladovanie väčšiny výrobkov, ale stále nie pre všetkých - niektoré dodávky musia byť skladované pri nulovej teplote a iné - pri teplote 5 - 10 stupňov tepla. Okrem toho, v rôznych oblastiach kamery je studená distribuovaná odlišne, napriek špecifikovanému všeobecnému režimu. Niekde je podnebie teplejšie a niekde - výrazne chladnejšie.

• Ukazuje sa teda, že aj pri správnom nastavení termostatu môžeme v chladničke nájsť mlieko s ľadom, nečakane zhnité vajcia alebo listy šalátu, ktoré sa z nejakého dôvodu zmenili na želatínovú kašu.

Priemerný spotrebiteľ samozrejme nemusí poznať jemnosť podmienok skladovania všetkých druhov výrobkov, ale existujú niektoré odporúčania, ktoré nie je ťažké si zapamätať a uplatňovať v živote. To vám pomôže v malej príručke v ďalšej časti článku.

Pozrite si aj materiál: Ako správne a rýchlo rozmraziť chladničku v 8 krokoch

Ako uchovávať potraviny v chladničke?

Chladiaci priestor sa dá rozdeliť na teplé a studené zóny.

• Studené oblasti sú určené na skladovanie potravín podliehajúcich skaze a teplé sa používajú na zeleninu, ovocie a všetko ostatné.

A teraz viac.

Teplé zóny

• Dvere - jedno z najteplejších miest v komore, kde je teplota nastavená na 10 ° C v horných policiach a 5 ° C v spodných policiach.

Čo uložiť: omáčky, majonéza, kečup, mäkké alebo roztavené syry, maslo, nápoje (potraviny zostávajú trochu mäkké a pripravené na konzumáciu).

Čo je nežiaduce uložiť: výrobky podliehajúce skaze, napríklad mlieko a vajcia (napriek tomu, že výrobcovia prideľujú dvere na ich skladovanie).

• Horné a stredné police (s výnimkou tých, ktoré sú pod mrazničkou) - tu je vždy o niečo teplejšie (asi 7 ° C) ako na spodných policiach, pretože teplo má tendenciu stúpať nahor.

Čo uložiť: med, klobásy, pečivo, pečivo, mäkké alebo spracované syry, maslo, ovocie, zelenina.

Čo je nežiaduce uložiť: vajcia, mäso, ryby, hydina, mlieko, zrelé ovocie a zelenina.

• Plocha ovocia a zeleniny - Takáto kancelária s teplotou 8 ° C je takmer vo všetkých moderných chladničkách.

Čo uložiť: väčšina ovocia a zeleniny (okrem tých, ktoré sú uvedené v infographic nižšie).

Studené zóny

• Zóna čerstvosti - Najchladnejšia časť chladničky (cca 0-1 ° C), ktorá je k dispozícii v mnohých moderných chladničkách.
• Zadná časť - po zóne čerstvosti je zadná časť chladničky najchladnejšia, pretože je umiestnená najbližšie k chladiacim prvkom.
• Spodné police - keďže teplý vzduch má tendenciu stúpať, táto zóna chladiacej komory je tiež jedna z najchladnejších (2 ° C).

Čo uložiť: mäso a mäsové výrobky, ryby, mlieko, syr, kefír, ľahký tvaroh a kyslá smotana, zelenina a zelenina. Túto zónu je možné použiť aj na rýchle ochladzovanie nápojov).

Čo je nežiaduce uložiť: ovocie, šaláty, maslo, mäkký a roztavený syr (tu budú tvrdé ako kameň).

Lepšie pamätať tipy na skladovanie potravín v chladničke vám pomôže túto infografiku.

Ako skontrolovať teplotu?

Niektoré chladničky a mrazničky majú vonkajší alebo vnútorný senzor, ktorý presne zobrazuje teplotu v komorách. V mnohých zariadeniach však takýto senzor neexistuje a v tomto prípade musí byť teplota meraná nezávisle teplomerom pre chladničku. Postup je nasledovný:

• V chladničke: Teplomer vložte do pohára vody a nechajte ho na strednej polici aspoň 8 hodín alebo cez noc. Dvere musia zostať stále zatvorené.
• V mrazničke: Umiestnite teplomer medzi dve balenia potravín a nechajte ich tiež 8 hodín.

A niektoré ďalšie užitočné informácie.

1. Aby chladničky a mrazničky nestratili svoju účinnosť, musia byť vždy naplnené aspoň na polovicu. Ak vaše zásoby nestačia alebo vôbec nie (napríklad, keď ste na dovolenke), mali by ste do buniek vložiť fľaše s vodou.
2. Udržujte poriadok na policiach chladničky / mrazničky a pokúste sa skladať produkty tak, aby okolo nich bol voľný priestor pre cirkuláciu vzduchu.
3. Do chladničky nikdy nedávajte teplé a teplé potraviny. To môže viesť v prvom rade k tvorbe kondenzátu a ľadu a po druhé k prehriatiu a zlyhaniu motora. Súhlasím, nechajte polievku pokaziť lepšie ako drahé spotrebiče. No chladničky s mrazom bez použitia mrazu s horúcimi produktmi nie sú hrozné, ale stále majte na pamäti, že zvýšia spotrebu elektrickej energie a zaťaženie motora zariadenia.
4. Ak zistíte, že chladnička chladí fotoaparát nerovnomerne alebo nie dosť dobre, potom počúvajte zvuk kompresora, keď pracuje: pracovné zariadenie by malo ticho bzučať. Ak tento zvuk nepočujete, je čas zavolať majiteľovi, aby opravil kompresor.
5. Ak sa vo vašej chladničke / mrazničke vytvorila námraza alebo námraza, zariadenie musí byť úplne rozmrazené, utreté do sucha a potom pripojené ako obvykle.

(Ohodnoťte materiál! Už ste hlasovali:10 priemerné hodnotenie: 4,70 od 5)

Načítava sa ...

Pozri tiež:

• Ktorú chladničku si vybrať: kvapkanie alebo mráz?
• 4 fázy výberu vstavanej chladničky a nuansy jej inštalácie
• Ako zariadiť chladničku v kuchyni
• Ako sa zbaviť plesne v chladničke
• Ako umyť chladničku v 7 krokoch a odstrániť zápach s 8 domáce opravné prostriedky
• Kapucňa v kuchyni - to, čo potrebujete venovať pozornosť pri nákupe
• Odstránenie vodného kameňa z kanvice - 6 domácich prostriedkov
• Vyčistite mikrovlnnú rúru počas 5 minút - 6 expresných metód
• Ako vložiť bežnú chladničku do headsetu