Ljetna kuhinja, bilo da se radi o jednostavnoj sjenici s roštiljem ili čvrstoj strukturi s štednjakom i komunalnim uslugama, je izgradnja osnovnih potrepština na svakom mjestu. Na kraju krajeva, život na selu je nezamisliv bez roštilja, vanjskih okupljanja i bez sezonskog čuvanja proizvoda. U ovom materijalu predstavili smo 11 savjeta, 70 foto ideja i nekoliko videozapisa koji će vam pomoći da stvorite savršenu ljetnu kuhinju.
Koje ljetne kuhinje postoje?
Mogu se podijeliti u tri vrste:
- Nepokriven (npr. Sjenica s roštiljem, terasa ili vrt) - jednostavna konstrukcija okvira bez izolacije, često bez zidova (potpuno / djelomično), pa čak i krova. Ljetna kuhinja na otvorenom je zapravo šupa ili sjenica s roštiljem / štednjakom i blagovaonicom koja se može koristiti samo ljeti. Dobra je jer joj je ugodno i kuhati u njoj, jesti i komunicirati s gostima u lijepim ljetnim danima. Otvorena kuhinja je lakša, brža i ekonomičnija za izgradnju od zatvorene. Zimi se ljetna zgrada sa šupom može koristiti kao skladište za skladišne prostore. Nedostaci otvorene kuhinje su ograničeno razdoblje korištenja objekta, kao i nedostatak zaštite namještaja, aparata i kuhinjskih stanovnika od insekata, kiše, vjetra i sunca. Zimi će svi namještaj i oprema morati očistiti u suhoj sobi.
- Zatvoreno (na primjer, kuća za roštilj ili veranda) - kapitalna unutarnja struktura - nadogradnja sa izolacijom i ostakljenjem, ponekad čak i grijana tijekom cijele godine. Zapravo, ovo je prava kuća koja se sastoji od kuhinje i blagovaonice. Zatvorena ljetna kuhinja dobra je jer u njoj možete kuhati i jesti čak iu lošim vremenskim uvjetima s kišama i vjetrovima. Zahvaljujući zidovima i krovu u takvoj kući možete opremiti potpuno opremljenu kuhinju s hladnjakom, mikrovalnom pećnicom, plin/električni štednjak, stroj za pranje posuđaTV i drugi uređaji, Međutim, u toplim danima, kuhanje u zatvorenoj kuhinji bit će vruće kao u glavnoj kući. Također imajte na umu da će vas njegova izgradnja koštati više od otvorene gradnje.
- kombinirana - ova vrsta gradnje objedinjuje otvorene i natkrivene prostorije pod jednim krovom. Također u ovoj kategoriji može se pripisati ljetna kuhinja, u kombinaciji s kadom. Takva je kuhinja dobra za svakoga i ima samo nekoliko minusa - dvostruko složen dizajn i povećan proračun.
Pogledajmo sada karakteristike samostojećih i priključenih kuhinja:
- Samostojeći - dobre su jer vam omogućuju da postavite ognjište daleko od kuće tako da mirisi, dim i buka ne prodru u kuću.Ima smisla izgraditi samostojeću ljetnu kuhinju ako imate dovoljno prostora na parceli, ako imate, recimo, prekrasan vrt ili ribnjak u njemu, ako želite ukrasiti prostor novom, lijepom zgradom.
- Susjedna kuća - terasa ili veranda mogu biti izvrsna ljetna kuhinja, jer je mnogo lakše i jeftinije graditi (jedan zid je već podignut) ili obnoviti, a vrlo je pogodan za kretanje između kuće i aneksa. Međutim, minus ljetne kuhinje na verandi / terasi je da će dim, toplina, miris i dim iz peći ući u prostor za stanovanje, a dio kuhinje ostat će ulaz.
11 savjeta o izgradnji, uređenju i dizajnu ljetne kuhinje
Savjet 1. Odaberite najbolje mjesto.
Bez obzira na to koliko je Vaša ljetna kuhinja zamišljena i lijepa, njezina nesretna lokacija na gradilištu može otežati gradnju i daljnji rad. Dakle, mjesto - ovo je prva stvar koja vrijedi dobro misliti.
- S praktične točke gledišta, praktičnije je kada se ljetna kuhinja nalazi u blizini kuće. Tako je stanovnicima dache lakše da se kreću između objekata, a obavljanje inženjerskih komunikacija je jeftinije, brže i lakše. Međutim, s estetskog stajališta, mjesto u blizini “atrakcija” mjesta koje se može diviti (na primjer, blizu rezervoara ili vrta) bolje odgovara. Također, bonusi su sljedeći čimbenici: zaštita od vjetra, privatnost od očiju susjeda i blizina stabala koja mogu znojiti zgradu i stvoriti hladnoću u njoj u vrućim danima.
- Neprikladna mjesta za ljetnu kuhinju: u blizini ceste, garaže, WC-a, jama / jama za kompost, kokošinjca i na drugim mjestima gdje vam neugodni mirisi, buka, ispušni plinovi i sl. Mogu spriječiti vaš odmor
Savjet 2. Roštilj, roštilj, pećnica ili kompleks peći? Riješite ovaj problem prije izrade / odabira projekta ljetne kuhinje.
- Ako je peć srce gradske kuhinje, onda se roštilj, roštilj ili pećnica mogu nazvati srcem seoske kuhinje. Prije nego što počnete projektirati, razmislite o tome kakvu vrstu kamina trebate: roštilj, žeravicu, štednjak ili čak kompleks peći? Treba li roštilj biti nepomičan ili prijenosan? Na ugljevlje ili na plin? Sa ili bez dimnjaka? Koja je veličina i položaj izvora požara? Mnogo ovisi o vašem izboru - od vrste temelja i oblika krova. Tako, na primjer, za izgradnju peći, morat ćete se pobrinuti ne samo za temelj, dimnjak i obloge, nego ćete također osigurati mjesto u projektu za skladištenje ogrjevnog drva.
Savjet 3. Želite li izgraditi ljetnu kuhinju vlastitim rukama brzo i proračunom? Izgradite otvorenu sjenicu od drva, s laganim krovom, bez glavnih zidova i štednjaka
U ovom slučaju, umjesto monolitnog ili gomilastog temelja, možete proći s temeljnim temeljima. Sama zgrada će se sastojati od 4 (ili više) oslonaca i jednog krova s dvostrukim krovom s lakim krovom, primjerice polikarbonata. To je vrlo jednostavna konstrukcija koju možete izgraditi vlastitim rukama u samo nekoliko dana i uz minimalan proračun.
U sljedećem izboru fotografija nalaze se opcije za dizajn jednostavnih ljetnih kuhinja.
Međutim, postoji način kako ljetnu kuhinju napraviti vlastitim rukama još brže i jeftinije. Preklopite ploču za popločavanje, postavite jedan ili dva velika vrtna suncobrana, uredite namještaj, postavite sudoper i prijenosni roštilj i počnite kuhati!
Savjet 4. Prisutnost podruma nije uvijek opravdana.
S jedne strane, podrum u ljetnoj kuhinji je vrlo koristan, jer je tako zgodno skladištiti hranu u njoj u hladnjaku. S druge strane, njegovo stvaranje značajno povećava troškove i komplicira izgradnju.Pogotovo ako govorimo o otvorenoj gradnji, jer tada će podrum morati biti zagrijan i zaštićen od curenja. Čak iu glavnoj kući bez podruma i podruma može se raditi, što možemo reći o ljetnoj kuhinji.
Savjet 5. Ljetna kuhinja, fasada kuće i krajolik trebaju biti uređeni na isti način
Prilikom odabira ili izrade projekta ljetne kuhinje, pri razmatranju mogućnosti za njegovu završnu obradu, imajte na umu da se ona mora kombinirati s fasadom kuće i drugim zgradama na gradilištu. Tako ćete stvoriti pravi odmor i postići osjećaj reda. Nije nužno da se radi o sto postotnom podudaranju u boji, dekoraciji, arhitekturi i stilu, već da se objekti moraju preklapati. Slika ispod prikazuje primjer moderne ljetne kuhinje na terasi drvene barske kuće.
- Što je ljetnja kuhinja bliža kući, obje bi zgrade trebale biti sličnije.
- Ako mjesto ima objekt koji se izdvaja od „velike slike“, recimo, brzo izgrađena kupka, onda se dizajn ljetne kuhinje može planirati na takav način da kombinira obilježja i kupke i kuće. Tako će se određena slučajnost zgrade popraviti.
Savjet 6. Pod mora biti posebno praktičan.
U otvorenoj kuhinji, pod se može obložiti:
- Drvena ploča, obložena uljem ili voskom za vanjske radove (lak će biti gori, jer će s vremenom puknuti i zahtijevati ažuriranje premaza).
- Terasa (od drva i polimernih kompozita).
- Kamene ili posebne vanjske pločice. Istina, ovaj kat zahtijeva jak temelj i veliki proračun.
U zatvorenoj kuhinji možete koristiti iste materijale kao i tradicionalne keramičke pločice i porculanski kamen.
- Usput, preporučujemo da se suzdrže od previše tamnog poda, jer će na njemu biti posebno vidljive mrvice, prljavština i bazeni.
- Ako će pod otvorene kuhinje imati mali nagib (1-2 cm), kišnica koja je ušla u unutrašnjost samostalno će istjecati.
Savjet 7. Prilikom planiranja kuhinje slijedite pravila "radnog trokuta".
U uređenju kuhinja postoji pravilo tzv. "Radni trokut", koji se sastoji od činjenice da tri radna područja (sudoper, štednjak i hladnjak) trebaju biti u neposrednoj blizini, formirajući trokut. U idealnom slučaju, to bi trebalo biti jednakostraničan. Zahvaljujući takvom rasporedu zona, kuhinja je što je moguće prikladnija.
- U ljetnoj kuhinji ovo pravilo nije uvijek primjenjivo u svom čistom obliku, jer može biti premala, uski, izduženi, nepravilnog oblika, umjesto štednjaka najčešće se koristi peć, roštilj ili roštilj, a možda i ne postoji hladnjak. Ipak, pokušajte se maksimalno približiti idealu i ne graditi radna područja u jednoj liniji.
Tako, na primjer, ako je u vašoj ljetnoj kuhinji izvor vatre žeravica i izvađena iz svojih granica, sudoper i prostor za pripremu hrane trebali bi biti postavljeni što bliže izlazu.
- Ako je kuhinja mala, onda možete izgraditi kuhinju L-oblika. Za usku kuhinju (na primjer, na verandi) može biti prikladan raspored u dva reda. kvadratna kuhinja Najviše se uklapaju u izgled U-oblika.
Ako vaša ljetna kuhinja može imati samo jedan red, tada će kompaktan mobilni otok / poluotok pomoći da bude što udobniji.
Savjet 8.Blagovaonica bi trebala biti smještena na manje od 2 m od peći
U idealnom slučaju, udaljenost između stola za ručavanje i roštilja / peći / roštilja treba biti oko 3 m. U tom slučaju, dim, toplina i mirisi neće smetati gostima, a čips, pepeo i iskre neće pokvariti izgled blagovaonice.
Savjet 9. Koristite namještaj koji će izdržati vanjske uvjete.
Kuhinjski namještaj i namještaj u blagovaonici u ljetnoj kuhinji moraju izdržati visoke vlažnosti i temperaturne promjene, tako da se luksuzni drveni namještaj, namještaj od laminiranih iverica / MDF, kao i namještaj presvučen tkaninom ili kožom, mora odbaciti.
No za ljetnu kuhinju odgovarat će sljedeće opcije:
- Furnirani namještaj od MDF-a;
- Drveni vrtni namještaj (posebno su pogodne sklopive konstrukcije, koje se na kraju ljetne sezone mogu lako prenijeti u spremište);
- Kovani vrtni namještaj;
- Namještaj od nehrđajućeg čelika (ako ne želite ukloniti kuhinjski pribor za zimski period, odaberite namještaj od nehrđajućeg čelika);
- Namještaj od pruća od prirodnog šiblja, španske trske ili plastike;
- Plastični namještaj (npr. Polikarbonat).
Na donjoj slici prikazan je primjer dizajna ljetne kuhinje-terase s kompletnim sezonskim setom od nehrđajućeg čelika.
U ovoj zbirci fotografija možete vidjeti ideje za opremanje ljetne blagovaonice.
Savjet 10. Podijelite izvore svjetla ravnomjerno.
Često vrtlari zaboravljaju posvetiti dovoljno pozornosti osvjetljenju ljetne kuhinje. Ali uz njegovu pomoć možete stvoriti pravu udobnost i udobnost.
- U idealnom slučaju, umjetno svjetlo u večernjim satima treba biti mekano, ujednačeno i na više razina. Da biste to učinili, soba ne bi trebala biti osvijetljena jednim lusterima, već s nekoliko svjetiljki: podnim / visećim svjetiljkama, zidnim svijećama, spot spotovima, privjescima, stolnim svjetiljkama, podnim svjetiljkama i / ili vijencima žarulja.
- Uz pomoć svjetla prostor možete podijeliti na zone, na primjer, kuhinju i blagovaonicu. Tako ćete tijekom večernjih obroka imati priliku sakriti radno mjesto u mraku i osvijetliti samo prekrasan stol.
- Kako bi vam bilo ugodnije kuhati navečer, postavite pozadinsko osvjetljenje izravno iznad radnog područja. Ako se ograničite na svjetiljku instaliranu iza nje, vaša će leđa blokirati svjetlo tijekom kuhanja.
- Metalne, plastične, drvene i pletene svjetiljke s dodatnom zaštitom od vode pogodne su za osvjetljenje otvorene ljetne kuhinje. U idealnom slučaju, to bi trebalo biti krajolik rasvjeta.
- Možete postaviti svjetla na solarnu energiju oko ljetne kuhinje i uzduž šetnice. Tijekom dana akumuliraju energiju i automatski se uključuju u večernjim satima. Istina, oni daju malo svjetla, a na oblačnih dana uopće se ne naplaćuju.
Savjet 11. Što je više zelenila oko zgrade, to bolje.
- Uz pomoć živica, pergola ili ekrana s biljkama za penjanje, ljetnu kuhinju možete učiniti privatnijom, zatvoriti pogled na ružna mjesta na gradilištu.
- Ukrasne zasade, kreveti i grmovi mogu označiti granice zona, sakriti temelje i jednostavno ukrasiti ljetnu kuhinju i opći izgled područja.
- Pa, ako biljke će ukrasiti i interijera. Na primjer, to mogu biti visoka stabla u loncima i vještina gajenja biljaka.
- Da bi se drveće zadržalo na parceli, ljetna kuhinja može biti izgrađena čak i oko ili oko stabala.Sljedeće fotografije ilustriraju ovaj prijem.
I još ljepših fotografija za inspiraciju
Naposljetku, predlažemo da crtate idejne ideje iz odabira najoriginalnijih ljetnih kuhinja u zemlji i privatnim kućama.
I na kraju, predstavljamo ljetnu kuhinju, koja ima čitavu gomilu zanimljivih detalja, a to su: markiza s podesivom visinom, balkon, pješčenjaka, imitacija vitraja i kamin s efektom kamina.
A za one koji planiraju izgraditi ljetnu kuhinju vlastitim rukama, preporučujemo da pogledate sljedeći izbor videozapisa.
- Dizajn kuhinje u privatnoj kući
- 19 savjeta za dizajn kuhinje u zemlji
- Planiranje dizajna kuhinje - 15 novih ideja za inspiraciju