วิธีเลือกเตา - 15 คำถามและคำตอบ

เตาในตัวเป็นเทคนิคชั้นหนึ่งในห้องครัวที่ทันสมัย ไม่เหมือนกับแผ่นพื้นแบบดั้งเดิมมันช่วยให้คุณสร้างพื้นผิวการทำงานที่มั่นคงซึ่งไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังสามารถใช้งานได้จริง: รอยร้าวน้อยลง - สิ่งสกปรกน้อยลง

• ตามประเภทของแหล่งความร้อนพื้นผิวการปรุงอาหารสามารถเหนี่ยวนำไฟฟ้าและก๊าซ ตั้งแต่หลังมีไว้สำหรับครัวที่ปรุงด้วยแก๊สในบทความนี้เราจะพิจารณาถึงความแตกต่างของการเลือกเตาไฟฟ้า - มาตรฐานและการเหนี่ยวนำ หากคุณมีแก๊สอยู่ในอพาร์ทเมนต์ของคุณอ่านเนื้อหาพิเศษของเรา: ความแตกต่างทั้งหมดของการเลือกเตาแก๊ส.

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเตาไฟฟ้าและเตาเหนี่ยวนำและสิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนซื้อเตาโดยเฉพาะ - เราจะบอกในคู่มือนี้

พื้นผิวการปรุงอาหารใดที่ดีกว่า - ไฟฟ้าหรือการเหนี่ยวนำ?

คำตอบของเราไม่ชัดเจน: เตาเหนี่ยวนำดีกว่าในตัวชี้วัดเกือบทั้งหมด ข้อได้เปรียบหลักของมันอยู่ที่ประสิทธิภาพสูง - มันเตรียมอาหารได้เร็วขึ้นเกือบ 3 เท่าและสูญเสียความร้อนน้อยลงในกระบวนการซึ่งหมายความว่ามันใช้พลังงานมากขึ้นในเชิงเศรษฐศาสตร์

หากแผงไฟธรรมดาให้ความร้อนที่ด้านล่างของจานเป็นเวลา 5-10 วินาทีจากนั้นจะทำการเหนี่ยวนำทันที ตัวอย่างเช่นคุณสามารถต้มน้ำขนาดใหญ่ได้เร็วกว่ากาต้มน้ำไฟฟ้า นอกจากนี้ยังตอบสนองอย่างไวต่อการปรับระดับความร้อนและปิดเมื่อถอดจานออกจากเตา ดังนั้นจึงง่ายกว่ามากในการปรุงอาหารจานที่ละเอียดอ่อนเช่นริซอตโต้ของความสอดคล้องที่ถูกต้องหรือเพื่อป้องกันการ "หลบหนี" ของนมต้ม

โดยวิธีการเกี่ยวกับนมหนีและของเหลวอื่น ๆ ข้อโต้แย้งที่หนักหน่วงต่อแผงไฟฟ้าปกติ: ทุกสิ่งที่ล้นลงน้ำเผาไหม้ทันทีและเกาะติดกับพื้นผิวเพื่อทำความสะอาดด้วยเครื่องมือพิเศษและมีดโกน ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเช็ดบ่อหรือแป้ง / เกล็ดที่กระจัดกระจายในทันทีซึ่งบ่อยครั้งที่คุณต้องขัดจังหวะการทำอาหารและทำต่ออีกครั้งหลังจากกำจัด

ด้วยเตาเหนี่ยวนำคุณสามารถผ่อนคลายได้เนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารมีเพียงจานร้อนเท่านั้นและไม่ใช่พื้นผิว มองข้ามพาสต้าหรือไม่ เพียงแค่เช็ดบ่อด้วยผ้า (ไม่จำเป็นต้องรีบ!) และพื้นผิวจะสะอาดอีกครั้ง

คุณสมบัติของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำให้ทุกอย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น

• หากคุณมีลูกนี่เป็นข้อโต้แย้งที่หนักหน่วง ยิ่งไปกว่านั้นสำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็กเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นทางเลือกที่ถูกต้องเท่านั้นเนื่องจากเซรามิกแก้วมาตรฐานเป็นอันตรายเพราะมันเย็นลงเป็นเวลานานและสามารถเข้าใจผิดว่าเป็นหวัดได้ง่าย

และตอนนี้เกี่ยวกับข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า:

• มันมีราคาแพงกว่าเซรามิกแก้วประมาณ 3-4 พันรูเบิล (สิ่งอื่นเท่ากัน) แต่ในความเห็นของเรานี่เป็นค่าใช้จ่ายขั้นต่ำสำหรับความสะดวกสบายสูงสุดและประหยัดพลังงานไฟฟ้า

เมื่อ 10 ปีที่แล้วการติดตั้งแบบเหนี่ยวนำมีราคาสูงกว่าแบบมาตรฐานเกือบ 3 เท่าซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอุปกรณ์ที่มีราคาแพงยังคงถือครองอยู่

• บ่อยครั้งที่คุณมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณต้องซื้อหม้อเหล็กหล่อใหม่และเหล็กสแตนเลส / เคลือบฟันเนื่องจากไม่สามารถใช้งานได้กับทองแดงอลูมิเนียมเซรามิกและเครื่องแก้ว แต่โชคดีที่เครื่องใช้ส่วนใหญ่ที่คุณมีอยู่แล้วจะทำ คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้โดยใส่แม่เหล็กไว้ด้านล่าง ถ้าแม่เหล็กแล้วเหมาะสม คุณจะยังสามารถใช้อาหารที่ไม่เหมาะสมกับ“ อะแดปเตอร์” - ดิสก์อะแดปเตอร์แบบแบนซึ่งวางอยู่บนภาชนะ การซื้อหม้อและกระทะใหม่ก็ไม่ใช่ปัญหา - ผู้ผลิตส่วนใหญ่ปรับตัวตามความต้องการและผลิตจานด้วยฐานแม่เหล็ก

• บางครั้งรุ่นราคาถูกที่มีฮีตซิงก์ที่ทรงพลังและมีคุณภาพสูงอาจทำให้ร้อนเกินไปและปิดชั่วขณะหนึ่ง
• เครื่องหมายลบขนาดเล็ก - ในขณะที่ทำอาหารขดลวดเหนี่ยวนำอาจส่งเสียงหรือเสียงแตกเล็กน้อย
• การซ่อมแซมเตาเหนี่ยวนำต้องใช้เครื่องมือและอุปกรณ์พิเศษ หากมีข้อผิดพลาดการติดต่อบริการไม่เพียงพอและส่วนใหญ่แล้วการซ่อมแซมจะมีราคาแพง
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้าส่วนใหญ่ไม่อนุญาตให้ติดตั้งอุปกรณ์ใด ๆ เป็นไปได้มากว่าจะต้องติดตั้งเตาอบที่อื่น

ในวิดีโอนี้คุณสามารถเห็นผลลัพธ์ของการทดสอบแบบกำหนดเองสำหรับความเร็วของน้ำเดือดในเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาแก๊ส

แต่ยังคงเป็นเตาไฟฟ้าที่เกี่ยวข้อง: พวกเขายังสามารถผลิตได้มาก (โดยเฉพาะรุ่นที่มีหลอดฮาโลเจน) หรือราคาถูก (โดยเฉพาะเตาเก่าที่มีแพนเค้กเหล็กหล่อ)

ประโยชน์หลักของเตาไฟฟ้าคือพวกเขาเข้ากันได้กับเครื่องครัวใด ๆ หากคุณมีหม้อทองแดงที่สวยงามจำนวนมากหรือชุดอลูมิเนียมแก้วเครื่องใช้เซรามิกที่ดีคุณควรซื้อเซรามิกแก้วธรรมดา

ข้อดีอื่น ๆ ของแผงแก้วเซรามิก:

• เตาอบไฟฟ้านั้นง่ายกว่าและถูกกว่าในการซ่อม
• ตัวเลือกของรุ่นมีมากขึ้น 2 เท่า

ยังสงสัยอยู่ไหม? จากนั้นเราแนะนำให้คุณดูที่เตาผสมที่มีทั้งเตาธรรมดาและเตาเหนี่ยวนำ

คู่มือการเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เราเริ่มต้นแนวทางของเราในการเลือกเตาด้วยความคุ้นเคยกับเตาเหนี่ยวนำ เราได้ตรวจทานข้อดีข้อเสียข้างต้นแล้วเราจะลงไปทำธุรกิจทันที

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำงานอย่างไร

ขดลวดเหนี่ยวนำสร้างสนามแม่เหล็กที่น่าตื่นเต้นอะตอมของเหล็กอุ่นกระทะและเนื้อหาของมัน ในความเป็นจริงอาหารเองและเล่นบทบาทขององค์ประกอบความร้อน สุจริตกระบวนการนี้เป็นเหมือนเวทมนตร์

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเปิดใช้งานเฉพาะในกรณีที่มีจานที่มีด้านล่าง ferromagnetic ในเขตร้อน หากอาหารถูกลบออกจากเตาเผาเครื่องทำความร้อนหยุดและสัญลักษณ์ที่เกี่ยวข้องจะปรากฏบนแผง ทันทีที่จานถูกส่งกลับไปยังสถานที่สัญลักษณ์จะหายไปและการปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปด้วยระดับพลังงานที่ตั้งไว้ก่อนหน้านี้ หากใช้งานจานที่ไม่เหมาะสมสัญลักษณ์จะปรากฏขึ้นและโซนความร้อนจะไม่เปิด เตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถทำปฏิกิริยากับปลั๊กหรือวัตถุอื่นที่มีคุณสมบัติแม่เหล็กได้หรือไม่? ไม่จำเป็นเนื่องจากเขตความร้อนในเตามี จำกัด เส้นผ่านศูนย์กลางต่ำสุดของแผ่นความร้อนอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 8 ถึง 12 ซม. ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบกาแฟตุรกีอาจต้องซื้อเติร์กที่มีก้นกว้างหรืออะแดปเตอร์พิเศษ

แหวนคืออะไร?

ส่วนใหญ่แล้วหัวเผาในแผงเหนี่ยวนำมีขนาดแตกต่างกันและทำงานได้ตามมาตรฐาน แต่รุ่นขั้นสูงสามารถมีหัวเผาที่ยืดหยุ่นและใช้งานได้ดีกว่า

• ตัวอย่างเช่นมีพื้นผิวการปรุงอาหาร (ตัวอย่างเช่น Miele KM 6395 FlexTouch) ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องประกอบอาหารขนาดใหญ่ พวกเขาสามารถวางจานตามลำดับรูปร่างและขนาดใดก็ได้
• พื้นผิวการปรุงอาหารบางอย่างสามารถรวม 4 แผ่นมาตรฐานในสองแผ่นใหญ่ ตัวอย่างเช่น Gorenje IS 677 USC
• สำหรับแฟน ๆ ของอาหารเอเชียคุณควรให้ความสนใจกับแบบจำลองด้วยแหวน WOK พิเศษที่มีโพรงสำหรับกระทะกระทะ แต่เนื่องจากรุ่นดังกล่าวมีราคาแพงกว่ามากและทำให้คุณเสียสละเตาไฟหนึ่งแผ่นมันจึงมีกำไรมากขึ้นในการซื้อชุดกระทะกระทะและขาตั้งพิเศษสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ผู้ผลิตเตาแม่เหล็กไฟฟ้าใดดีกว่า

จำนวนมากที่สุดของความคิดเห็นในเชิงบวกที่ควรได้รับจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าบ๊อช อันดับที่สองได้รับ บริษัท Electrolux คุณสามารถเลือกยี่ห้อ AEG ได้เพราะเขาเป็นผู้บุกเบิกการผลิตพื้นผิวการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ จริงเทคโนโลยีของ บริษัท นี้มีราคาแพงกว่ามาก

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีฟังก์ชั่นอะไรได้บ้างและฟังก์ชั่นใดที่จำเป็นที่สุด?

มีฟังก์ชั่นพื้นฐานและเพิ่มเติมมากมายสำหรับแผงควบคุมการเหนี่ยวนำและทั้งหมดนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้ชีวิตของผู้ใช้ง่ายขึ้น การเลือกที่ประกอบอาหารใหม่ของคุณอย่าลืมตรวจสอบรายการคุณสมบัติของมัน

• ปิดอัตโนมัติ ระบบปิดเตาอัตโนมัติในกรณีที่มีความร้อนสูงเกินไปหรือเมื่อนำจานออก โมเดลส่วนใหญ่มีคุณสมบัตินี้
• เดือดอัตโนมัติ - ของเหลวถูกนำไปต้มอย่างรวดเร็วและเมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้นโซนความร้อนจะลดพลังงาน - เปลี่ยนเป็นโหมดความเข้มที่ผู้ใช้กำหนด
• เครื่องจับเวลา - ในเวลาที่กำหนดเครื่องเขียนจะปิดและ / หรือเสียงบี๊บ คุณสมบัติที่มีประโยชน์จริง ๆ ที่จำเป็นบ่อยครั้ง โชคดีที่มันมีหลายรุ่น
• ความร้อนที่เข้มข้น ("ตัวเพิ่ม") ในโหมดนี้พลังของ Burner เดียวเพิ่มขึ้นด้วยค่าใช้จ่ายในครั้งต่อไปซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เร็วขึ้นตัวอย่างเช่นต้มน้ำเกือบจะทันที มันจะดีถ้ามีฟังก์ชั่นนี้ แต่ไม่ใช่ทุกรุ่นที่ติดตั้งมัน
• ปิดเครื่องอัตโนมัติในระหว่างการให้ความร้อนเป็นเวลานานโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ ระยะเวลาที่จำเป็นสำหรับการปิดเครื่องอัตโนมัติขึ้นอยู่กับอุณหภูมิความร้อนของเตาประกอบอาหาร ยิ่งตั้งอุณหภูมิไว้ต่ำเท่าไรก็ยิ่งทำงานได้นานขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่นอาจใช้เวลานานถึง 10 ชั่วโมง ที่ความร้อนสูงสุดเตาสามารถทำงานต่อเนื่องได้ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง สิ่งนี้ควรคำนึงถึงเมื่อปรุงแยมเยลลี่หรืออาหารจานยาวอื่น ๆ หากความเป็นไปได้ในการปรุงอาหารต่อเนื่องเป็นเวลาหลายชั่วโมงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณให้เลือกเตาที่ไม่มีฟังก์ชั่นนี้หรือมีการปิดเครื่องเป็นระยะเวลานาน
• เริ่มล่าช้า ด้วยฟังก์ชั่นนี้เครื่องเขียนสามารถเปิดได้เองตามเวลาที่กำหนด
• เครื่องทำความร้อนอัตโนมัติ อนุญาตให้คุณปรับแต่งการทำงานของเครื่องเขียน: สามารถทำให้ความร้อนเป็นอุณหภูมิสูงก่อนจากนั้นจึงลดความร้อนเป็นอุณหภูมิที่กำหนดไว้โดยอัตโนมัติหลังจากเวลาที่กำหนด วิธีนี้จะสะดวกถ้าคุณต้มพูดข้าวก่อนอื่นให้นำน้ำไปต้มแล้วต้มบนไฟที่เล็กที่สุด
• ป้องกันน้ำท่วม เตาอาจปิดหรือส่งเสียงบี๊บถ้ามีน้ำจำนวนมากบนจุดควบคุม ในกรณีนี้คุณต้องเช็ดบ่อและทำอาหารต่อ
• ล็อคเด็ก การล็อคปุ่มจะไม่อนุญาตให้ทารกเปลี่ยนอุณหภูมิความร้อนหรือเปิดเตาโดยไม่ทราบว่ารุ่นเก่า ๆ
• ทำความสะอาดหยุด cooktops บางอย่างมีฟังก์ชั่นหยุดชั่วคราวที่ช่วยให้คุณสามารถบล็อกการตั้งค่าที่ทำโดยพ่อครัวชั่วคราวเพื่อให้คุณสามารถเช็ดแผงควบคุมโดยไม่ต้องกดปุ่มใด ๆ หยุดความร้อน (ในช่วงเวลานี้คุณมีเวลาทำความสะอาด)
• รักษาอุณหภูมิ ฟังก์ชั่นทำให้จานร้อน
• ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง - แสดงระดับความร้อนของเตาแต่ละอัน
• การควบคุมไอเสีย - บางแผงเหนี่ยวนำนั้นฉลาดมากจนสามารถควบคุมกระโปรงหน้ารถได้ เมื่ออุณหภูมิความร้อนสูงเครื่องดูดควันจะเปิดเต็มที่

คู่มือการปรุงอาหารไฟฟ้า

จองห้องพักทันทีในบทความนี้เราจะพูดถึงความแตกต่างของการเลือกหม้อหุงของคนรุ่นสุดท้ายและเกี่ยวกับรุ่นที่ล้าสมัยด้วย "แพนเค้ก" เหล็กหล่อยังคงนิ่งเงียบเนื่องจากการทำกำไรของพวกเขานั้นหลอกลวงเนื่องจากการใช้พลังงานสูง

องค์ประกอบความร้อนชนิดใดดีกว่า

เกณฑ์การเลือกนี้เป็นหนึ่งในกุญแจ หลังจากทั้งหมดประสิทธิภาพของแผ่นโดยตรงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบความร้อน ดังนั้นมีเพียง 3 คนเท่านั้น:

• เกลียว พวกเขาติดตั้งแผงราคาไม่แพงที่สุดและในเวลาเดียวกันมีประสิทธิภาพมากที่สุด พวกเขาเคยเป็นที่นิยม แต่วันนี้พวกเขาได้เปิดทางให้กับกระเบื้องไฮ - ไลท์ เวลาทำความร้อนของเตาเกลียว 8−12 วินาที
• เข็มขัด (Hi-light) เพลตที่มีที่ทำความร้อนเทปเป็นที่นิยมมากที่สุด พวกมันมีประสิทธิภาพมากกว่าตัวก่อนหน้าประมาณสองเท่าและสามารถเพิ่มความร้อนได้ใน 3-6 วินาที
• ธาตุโลหะ หัวเผาดังกล่าวมีประสิทธิภาพมากให้ความร้อนสม่ำเสมอและเกือบจะทันที พวกเขาสามารถแข่งขันกับการเหนี่ยวนำและเตาแก๊ส ปัญหาเดียวของพวกเขาคือความเป็นไปได้ของความร้อนสูงเกินไปเนื่องจากการปรุงอาหารที่ยาวนานและแน่นอนว่าราคาสูง

แหวนคืออะไร?

เตาประกอบอาหารไฟฟ้ามีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันเสมอในขณะที่อย่างน้อยหนึ่งในนั้นมักจะเป็นสองหรือสามเท่านั่นคือสามารถแตกต่างกันในขนาด - จากเล็กไปใหญ่ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการปรากฏตัวของเครื่องเขียนสำหรับเตาโดมิโนขนาดเล็ก (พร้อมหัวเผาสองหัว)

• ในหลายรุ่นหนึ่งในสี่เตาสามารถกลายเป็นวงรี มันสะดวกที่จะปรุงกับมันใน utyatnitsa หรือแค่ช้อนส้อมขนาดใหญ่

ขึ้นอยู่กับหรือเป็นอิสระ?

เตาอาจขึ้นอยู่กับเตาอบ ในกรณีแรกแผงเชื่อมต่อกับเตาอบด้วยสายไฟและติดตั้งอยู่ด้านบนโดยตรง ในเวลาเดียวกันแผงควบคุมไม่ได้อยู่ที่เตาประกอบอาหาร แต่อยู่บนตัวเตาอบ

• ชุดนี้ราคาถูกกว่าติดตั้งง่ายกว่าและสำหรับคนที่คุ้นเคยเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังสะดวกว่าเนื่องจากตำแหน่งของแผงควบคุมบนเตาอบจึงไม่สามารถเทหรือเปื้อนในระหว่างการปรุงอาหารซึ่งหมายความว่ามันจะไม่ปิด

เทคนิคต้องเป็น บริษัท เดียวกัน แต่ไม่ใช่ความจริงที่ว่าอุปกรณ์ของ บริษัท เดียวกันจะถูกรวมเข้าด้วยกัน ดังนั้นการรวบรวมชุดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบกับตารางความเข้ากันได้พิเศษจากผู้ผลิต

• พื้นผิวการปรุงอาหารแบบอิสระนั้นดีเพราะช่วยให้คุณวางเตาอบได้ทุกที่เช่นระดับสายตาในตู้คอลัมน์

ดูวัสดุ: วิธีการเลือกเตาอบใน 9 ขั้นตอน

และเนื่องจากแดชบอร์ดตั้งอยู่บนจานตัวเองจึงค่อนข้างสะดวกในการใช้งาน

ฟีเจอร์คืออะไรและต้องการอะไรจริงๆ?

จับเวลาของแต่ละเตา เขาอยู่ในเกือบทุกรุ่นและทั้งตรงกันข้ามและโดยตรง คุณสามารถตั้งเวลาสำหรับการปรุงอาหารจากนั้นในเวลาที่เหมาะสมเตาปิดและ / หรือเสียงเตือน

ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง นี่คือคุณสมบัติความปลอดภัยขั้นพื้นฐาน ตัวบ่งชี้หัวเผาแสดงระดับความร้อนที่เหลืออยู่และจะหายไปก็ต่อเมื่อตัวทำความเย็นเย็นตัวลง

ปิดอัตโนมัติเมื่อมีความร้อนสูงเกินไป ในกรณีที่มีความร้อนสูงเกินไปเนื่องจากการทำงานที่ยาวนานของเตาหรือการทำงานของเตาทั้งหมดที่อุณหภูมิสูง

เดือดอัตโนมัติ ฟังก์ชั่นนี้พบในรุ่นขั้นสูงและมีประโยชน์มาก งานของเธอคือการทำอาหารให้ง่ายขึ้น: เธอนำจานไปต้มอย่างเต็มกำลังโดยอัตโนมัติแล้วจากสัญญาณของเซ็นเซอร์ตรวจจับเดือดตัวเธอเองก็ลดความร้อนลง ในขณะที่หม้อหุง“ ทำอาหาร” พ่อครัวสามารถทำสิ่งอื่นได้

โปรแกรมทำอาหารอัตโนมัติ บางครั้งเตาไฟฟ้ามีโปรแกรมอัตโนมัติพร้อมการตั้งค่าของผู้ใช้หรือโรงงานสำหรับเวลาและอุณหภูมิในการเตรียมอาหาร

การคุ้มครองเด็ก หากเด็กอยู่ในบ้านขอแนะนำให้ซื้อเตาด้วยฟังก์ชั่นบล็อคปุ่มเพื่อให้เด็กไม่สามารถเปิดแผงหรือเปลี่ยนการตั้งค่าได้ ในบางรุ่นล็อคจะถูกเปิดใช้งานโดยการสัมผัสที่ยาวนานบนปุ่มเฉพาะหรือการรวมกันของหลายปุ่ม

เคล็ดลับสากลสำหรับการเลือก

ขนาดของเตาประกอบมีให้เลือก?

ขนาดที่พบบ่อยที่สุดของการเหนี่ยวนำและเตาไฟฟ้าทั่วไป - ความกว้างและความยาว 60 ซม. หรือความยาวประมาณ 50 ซม. (+ - ไม่กี่เซนติเมตร) ส่วนใหญ่มักอยู่บนเพลตของรูปแบบนี้พอดีกับหัวเผา 4 อันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน

• ขนาดเตามาตรฐานที่มีสามหรือสี่วงเหมาะสำหรับครอบครัว 3-5 คนและห้องครัวขนาดเฉลี่ย (มากกว่า 7 ตารางเมตร)

ภายใต้สถานการณ์ที่ไม่ได้มาตรฐานควรเลือกใช้เตาอบที่ไม่ได้มาตรฐาน

• หากห้องครัวของคุณมีขนาดเล็กมาก และมีผู้ใช้ไม่เกิน 3 คนของเตาแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะเลือกมินิพาเนลที่มีสองหรือสามเตา

• สำหรับคนที่ไม่ค่อยเตรียมอะไร บ้านพักตากอากาศ หรือที่อยู่อาศัยแบบถอดได้เตาเหนี่ยวนำเดสก์ท็อปที่เหมาะสมกับหนึ่งหรือสองเตา

• สำหรับ ห้องครัวกว้างขวางครอบครัวใหญ่และพ่อครัวที่มีอัธยาศัยดีควรเลือกแผงวัดที่ 70-75 ซม. มีสี่ถึงห้าวงหรือแบบกว้าง 90–95 ซม. พร้อมแบบวง 5-6 วง

มีหรือไม่มีกรอบ?

พื้นผิวการปรุงอาหารสามารถกำหนดกรอบด้วยโปรไฟล์โลหะ (ดูรูปด้านล่าง) หรือมีขอบมุม

• แผงกรอบค่อนข้างยากต่อการทำความสะอาด - ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะแปรงเศษอาหารออกไปและไขมันและสิ่งสกปรกอุดตันในช่องว่าง แต่เฟรมไม่อนุญาตให้ของไหลไหลลงสู่พื้นหรือบนโต๊ะ

วัสดุแผ่นไหนดีกว่ากัน?

บ่อยครั้งที่พื้นผิวเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและการปรุงอาหารทำจากเซรามิกแก้ว วัสดุนี้ดูสวยงามเปล่งประกายทนทานต่อการทำความสะอาดด้วยสารกัดกร่อนสารขูดและผงซักฟอกชนิดเข้มข้น

• พื้นผิวเซรามิกแก้วนั้นไม่ง่ายต่อการบำรุงรักษา ของเหลวหกลงบนพื้นผิวที่ร้อนลวกและบางครั้งก็เกาะติดเพื่อไม่ให้มีดขูด
• แก้วเซรามิกกลัวการกระแทกที่รุนแรงและสามารถแตกจากการตกของของหนัก

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเซรามิกแก้วคือกระจกนิรภัย มีโอกาสน้อยที่จะเกิดรอยขีดข่วนและชิปซึ่งค่อนข้างง่ายต่อการบำรุงรักษาและแรงกระแทก อย่างไรก็ตามโมเดลเหล่านี้มีราคาแพงกว่าและตัวเลือกของพวกเขาก็ไม่ได้ยอดเยี่ยมนัก

ระดับประสิทธิภาพการใช้พลังงานควรเป็นอย่างไร

ระดับประสิทธิภาพการใช้พลังงานที่สูงขึ้นของเตาประกอบอาหารที่น้อยกว่าจะส่งผลต่อค่าพลังงานในขณะที่ยังคงรักษาผลิตภาพได้มากขึ้น และแน่นอนว่าอุปกรณ์ตัวเองมีราคาแพงกว่า เป็นที่พึงประสงค์ว่าคลาสพื้นไม่ต่ำกว่าระดับ A และดีกว่า - A + หรือสูงกว่า

แผงควบคุมใดสะดวกกว่ากัน

ในการติดตั้งขั้นสูงมันเป็นประสาทสัมผัสและในที่เรียบง่าย - อิเล็กทรอนิกส์ บางรุ่นมีการควบคุมเชิงกล - ดีเพราะไม่ร้อนในระหว่างการปรุงอาหารและสามารถควบคุมได้ช้า (สัมผัสที่แผงควบคุมเมื่อพื้นผิวมีความร้อนสูงเกินไปและคุณต้องสัมผัสอย่างรวดเร็วและรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไหม้ตัวเอง) อย่างไรก็ตามการปรับเชิงกลทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องยาก

• สิ่งสำคัญคือมันควรจะใช้งานง่ายและไม่ใกล้เกินไปกับเตาแถวแรกมิฉะนั้นพวกเขาจะถูกน้ำท่วมทุกครั้งแล้ว

วิธีการตัดสินใจเกี่ยวกับการออกแบบและรูปแบบ?

สีที่พบมากที่สุดของเตาประกอบเซรามิกแก้ว: ดำและขาวน้อยกว่า - สีเบจ โดยวิธีการที่สีสุดท้ายคือการปฏิบัติมากที่สุด

• ในการเลือกสีของจานคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากสีของอุปกรณ์ที่เหลือบนโต๊ะและ / หรือผ้ากันเปื้อน

สำหรับรูปร่างมันไม่เพียง แต่เป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม แต่ยังเหลี่ยมรอบในรูปแบบของบูมเมอแรงเชิงมุม (ต้องมีการสกัดที่เหมาะสม) หรือแคบ แต่ยาว (สำหรับเฟอร์นิเจอร์ตื้น)

เคล็ดลับการดูแลและบำรุงรักษาทั่วไป

• สำหรับ cooktop เซรามิกแก้วทั้งหมด (ทั้งแบบธรรมดาและแบบเหนี่ยวนำ) คุณต้องการอาหารที่มีก้นแบนคุณภาพสูง มิฉะนั้นในระหว่างการปรุงอาหารจานจะแตกและร้อนช้ากว่า
• เตาทำจากเซรามิกแก้วจะถูกล้างด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่กัดกร่อนพิเศษและทำความสะอาดอาหารที่ถูกเผาด้วยมีดโกนโลหะ (มักจะรวมอยู่ในชุด) นอกจากนี้หลังจากทำความสะอาดพื้นผิวจะต้องได้รับการขัดผิวด้วยสารขัดชนิดพิเศษจากนั้นแผงจะมีความเงางามและไวต่อสิ่งสกปรกน้อยลง

• เราได้กล่าวแล้วว่าภาชนะอลูมิเนียมและทองแดงไม่เหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า อย่างไรก็ตามสำหรับแผงกระจกเซรามิกแบบดั้งเดิมการใช้งาน (รวมถึงหม้อเคลือบและหม้อเคลือบสี) นั้นไม่เป็นที่ต้องการเนื่องจากสามารถทิ้งร่องรอยไว้ได้ยาก
• เพื่อไม่ให้ตัวเตาทำจากเซรามิกแก้วเกิดความเสียหายให้พยายามอย่าเก็บวัตถุที่มีน้ำหนักมาก ๆ ข้างบนเช่นกระป๋องอาหารหรือของตกแต่งภายใน ท้ายที่สุดถ้ามีอะไรบางอย่างตกลงบนแผงมันอาจแตกหรือร้าว

(ให้คะแนนเนื้อหา! โหวตแล้ว:63 คะแนนเฉลี่ย: 4,30 จาก 5)

กำลังโหลด ...

ดูเพิ่มเติมที่:

• การเลือกเตาอบแก๊ส - เปลสำหรับผู้ซื้อ 7 ขั้นตอน
• 11 สิ่งที่ควรรู้ก่อนซื้อเครื่องล้างจาน
• วิธีการเลือกเครื่องชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบ
• ทุกอย่างเกี่ยวกับการวางเครื่องซักผ้าในห้องครัว
• ตู้เย็นในตัว - ความแตกต่างของการเลือกและการติดตั้ง
• เครื่องดูดควันในห้องครัว - สิ่งที่คุณต้องใส่ใจเมื่อซื้อ