Care ar trebui să fie temperatura în frigider?

Există mai multe semne că temperatura din frigider este setată incorect:

• Alimentele din frigider îngheață sau parțial îngheață;
• Produsele extrase din aparatul foto vă păreau calde;
• Produsele se strică rapid;
• Forme de condens pe pereții compartimentului frigider;
• În congelator topeste gheata.

Dacă observați oricare dintre aceste semne, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să verificați dacă temperatura este corect setată și, dacă este necesar, să utilizați un termometru pentru a verifica dacă dispozitivul acceptă într-adevăr setările specificate.

Principii de bază

Ce temperatura ar trebui să fie în frigider și congelator?

Aceste standarde sunt potrivite pentru stocarea majorității produselor, dar nu pentru toate - unele materiale trebuie depozitate la temperatură zero, iar altele - la 5-10 grade de căldură. În plus, în diferite zone ale camerei, frigul este distribuit diferit, în ciuda modului general specificat. Undeva climatul este mai cald și undeva - evident mai rece.

• Deci, se pare că ajustarea corectă a termostatului, găsim în frigider lapte cu gheață, ouă în mod neașteptat putrezite sau frunze de salată, care, dintr-un anumit motiv, s-au transformat în slănină gelatinoasă.

Desigur, consumatorul mediu nu are nevoie să cunoască subtilitățile condițiilor de depozitare a tuturor tipurilor de produse, dar există câteva recomandări care nu sunt greu de memorat și se aplică în viață. Acest lucru vă va ajuta să obțineți un mic ghid în următoarea secțiune a articolului.

Vezi și materialul: Cum să dezghetați în mod corespunzător și rapid frigiderul în 8 pași

Cum se păstrează produsele alimentare în frigider?

Deci, compartimentul frigider poate fi împărțit în zone calde și reci.

• Zonele reci sunt proiectate pentru a stoca alimente perisabile, iar cele calde sunt folosite pentru legume, fructe și orice altceva.

Și acum mai mult.

Zonele calde

• Ușa - una dintre cele mai călduroase locuri din cameră, temperatura fiind stabilită la 10 ° C în rafturile superioare și 5 ° C în rafturile inferioare.

Ce se păstrează: sosuri, maioneză, ketchup, brânzeturi moi sau topite, unt, băuturi (alimentele rămân puțin moi și gata de mâncare).

Ce nu este de dorit să stocați: produsele perisabile, de exemplu laptele și ouăle (în ciuda faptului că producătorii alocă uși pentru depozitarea acestora).

• Rafturi de mijloc și de mijloc (cu excepția celor aflate sub congelator) - este întotdeauna puțin mai cald aici (aproximativ 7 ° C) decât pe rafturile inferioare, deoarece căldura tinde să crească în sus.

Ce se păstrează: miere, cârnați, produse de patiserie, produse de patiserie, brânzeturi moi sau prelucrate, unt, fructe, legume.

Ce nu este de dorit să stocați: ouă, carne, pește, păsări de curte, lapte, fructe și legume coapte.

• Zona fructelor și legumelor - un astfel de birou cu o temperatură de 8 ° C este în aproape toate frigidere moderne.

Ce se păstrează: majoritatea fructelor și legumelor (cu excepția celor indicate în documentația de mai jos).

Zonele rece

• Zona de prosoape - Cea mai rece parte a frigiderului (aproximativ 0-1 ° C), care este furnizat în multe frigidere moderne.
• Capătul din spate - după zona de prospețime, partea din spate a frigiderului este cea mai rece, deoarece este localizată cel mai aproape de elementele de răcire.
• Rafturi inferioare - deoarece aerul cald tinde să crească, această zonă a camerei frigorifice este de asemenea una dintre cele mai reci (2 ° C).

Ce se păstrează: carne și produse din carne, pește, lapte, brânză, kefir, brânză și smântână, legume și verdețuri. Această zonă poate fi, de asemenea, utilizată pentru răcirea rapidă a băuturilor).

Ce nu este de dorit să stocați: fructe, salate, unt, brânză moale și topite (aici vor deveni greu ca o piatră).

Mai bine să vă amintiți sfaturile privind păstrarea alimentelor în frigider vă va ajuta să aflați acest infographics.

Cum să verificați temperatura?

Unele frigidere și congelatoare au un senzor extern sau intern care afișează cu exactitate temperatura în camere. Cu toate acestea, în multe dispozitive nu există un astfel de senzor, iar în acest caz temperatura trebuie măsurată independent cu un termometru pentru un frigider. Iată cum se face:

• În frigider: Puneți termometrul într-un pahar de apă și lăsați-l pe raftul mediu timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte. Ușa trebuie să rămână închisă tot timpul.
• În congelator: Puneți un termometru între două pachete de alimente și lăsați și timp de 8 ore.

Și mai multe informații utile.

1. Pentru ca frigiderul și congelatorul să nu-și piardă eficiența, ele trebuie întotdeauna umplete la cel puțin jumătate. Dacă rezervele dvs. nu sunt suficiente sau deloc (de exemplu, atunci când sunteți în vacanță), atunci trebuie să puneți sticle de apă în celule.
2. Mențineți ordinea pe rafturile frigiderului / congelatorului și încercați să strângeți produse astfel încât în ​​jurul lor să existe un spațiu liber pentru circulația aerului.
3. Nu puneți niciodată alimente fierbinți și calde în frigider. Acest lucru poate conduce, în primul rând, la formarea de condens și gheață, iar în al doilea rând, la supraîncălzirea și defectarea motorului. Sunt de acord, lăsați supa să strică mai bine decât aparatele scumpe. Cu toate acestea, frigiderele fără îngheț cu produse fierbinți nu sunt teribile, dar totuși țineți cont de faptul că acestea vor crește consumul de energie electrică și sarcina pe motorul dispozitivului.
4. Dacă observați că frigiderul răcește aparatul foto neuniform sau nu suficient de bine, ascultați sunetul compresorului atunci când acesta funcționează: dispozitivul de lucru ar trebui să bea în liniște. Dacă nu auziți acest sunet, este timpul să sunați comandantul pentru a repara compresorul.
5. Dacă se formează îngheț sau îngheț în frigider / congelator, dispozitivul trebuie să fie complet dezghețat, uscat și apoi conectat, ca de obicei.

(Vedeți materialul deja votat:10 rating mediu: 4,70 din 5)

Se încarcă ...

Vezi și:

• Ce frigider să alegeți: picurare sau îngheț?
• 4 etape ale alegerii unui frigider încorporat și a nuanțelor instalării acestuia
• Cum să aranjezi frigiderul în bucătărie
• Cum să scapi de mucegai în frigider
• Cum să spălați frigiderul în 7 pași și să eliminați mirosurile cu 8 remedii de la domiciliu
• Hood în bucătărie - ceea ce trebuie să fiți atenți când cumpărați
• Cum să eliminați scara din fierbător - 6 remedii de la domiciliu
• Curățați cuptorul cu microunde în 5 minute - 6 metode de exprimare
• Cum să încorporați un frigider regulat în setul cu cască