Guida dettagliata per spremiagrumi

Per scegliere il miglior spremiagrumi domestico hai bisogno di capire chiaramente di cosa tu e la tua famiglia avete bisogno. Dopotutto, un dispositivo ideale per tutti non esiste e ogni modello ha i suoi vantaggi e punti deboli. In questo articolo troverai una guida passo-passo per la scelta di uno spremiagrumi domestico e una selezione di recensioni video.

Passaggio 1. Determinare il tipo di spremiagrumi

Tipo 1. Centrifuga (universale)

Questo è il tipo più comune di spremiagrumi. I frutti in esso vengono prima schiacciati dalla grattugia, quindi cadono nel separatore, dove il succo viene separato dalla polpa sotto l'azione della forza centrifuga.

pro:

• Sprema il succo da quasi tutti i frutti, verdure e bacche (ad eccezione dei frutti con piccole ossa). Particolarmente indicato per frutta e verdura tenera (ad esempio pomodori o pesche).
• È possibile inserire piccoli frutti interi (ad es. Mele, pere, ecc.) Nel boccaporto del cilindro, risparmiando un sacco di tempo.

• Il succo viene spremuto molto rapidamente, 2-4 volte più velocemente rispetto allo spremiagrumi a coclea.
• Il succo dello spremiagrumi centrifuga è più liquido e omogeneo, senza polpa (tuttavia, d'altra parte, può essere chiamato un meno, perché il succo con la polpa è più utile).
• La macchina è facile da pulire, anche senza usare una spazzola speciale.
• In questa categoria, la più grande selezione di dispositivi per qualsiasi budget.
• Il costo degli spremiagrumi centrifughi è inferiore a quello della vite. Il prezzo varia da 1000 a 12000 rubli.

contro:

• A causa del riscaldamento del frutto nella fase di frizione e dell'interazione della poltiglia con l'aria nel separatore, il succo viene ossidato e perde alcune delle proprietà utili. Inoltre, questo succo non può essere conservato per lungo tempo, è necessario berlo immediatamente.
• Sprema il succo meno accuratamente rispetto all'estrattore di succo di coclea e dà il 10-40% in meno di succo (a seconda del tipo di frutta / verdura).
• Offre più schiuma rispetto al modello a coclea.
• Solo i costosi modelli di spremiagrumi possono spremere il succo dalle erbe, e anche quelli che non lo fanno nel modo migliore, e da wheatgrass non possono farlo affatto.
• Funziona rumoroso. Il rumore è quasi lo stesso di un frullatore, un combinatore o un macinino da caffè.
• I modelli centrifughi sono solitamente piuttosto alti e richiedono molto spazio.

In quali casi è raccomandato: Se hai la priorità nella velocità di ottenere il succo, ad esempio, ti piace berla a colazione, hai una grande famiglia, o stai cercando uno spremiagrumi per un'intera squadra, allora la centrifuga centrifuga è la scelta migliore. Può anche essere consigliato agli amanti dei succhi di frutta e verdura succosa e morbida, ad esempio i pomodori.

Puoi imparare suggerimenti su come scegliere il miglior centrifuga tipo centrifuga in questo video.

Tipo 2. Vite (altri nomi: "conico", "estrattore di succo spremuto a freddo")

Gli estrattori di succo Auger sono anche universali, ma funzionano secondo un principio diverso: spremono il succo dai frutti a spese della pressa ad alta pressione, piuttosto che all'abrasione. Il componente principale del dispositivo è una coclea a spirale conica funzionante a bassi regimi. Esteriormente e secondo il principio di funzionamento, l'estrattore per succhi di vite assomiglia ad un tritacarne.

pro:

• Mantiene un massimo di proprietà utili dei frutti in quanto non sono ossidati nel corso della preparazione.
• Per lo stesso motivo, l'estrattore per succhi a vite consente di produrre grezzi e mantenere il succo in frigorifero per 48 ore senza perdere il suo valore nutrizionale. La possibilità di conservare il succo in un certo senso compensa la lentezza del dispositivo, perché è possibile preparare le bevande in anticipo.
• Spin più approfondito, e quindi dà più succo.

• Sprema il succo da quasi tutto, anche da cavoli, semi, noci e erbe.
• Funziona tranquillamente.
• Il succo si ottiene con una minore quantità di schiuma (1,5-2 volte rispetto al succo di una macchina centrifuga).

contro:

• È più costoso (da 12 mila rubli).
• La selezione dei dispositivi in ​​questa categoria è piccola.
• La gola degli spremiagrumi a coclea è più piccola, quindi la maggior parte di frutta e verdura deve essere pre-tagliata, il che complica e rallenta il processo di cottura.
• Il succo è più spesso a causa della presenza di polpa. D'altra parte, si può dire che l'uso della polpa compensa l'eterogeneità della bevanda.
• Anche se la macchina a coclea spremere il succo di frutta e verdura morbida, risulta essere più come purè di patate o alimenti per l'infanzia. Tuttavia, se hai bambini piccoli, questo è un grande vantaggio.

In quali casi è raccomandato: L'estrattore di succhi è una scelta ideale per buongustai, vegetariani, mangiatori di cibi crudi, famiglie con bambini piccoli, pazienti che hanno bisogno di cibo dietetico / liquido e solo persone che si prendono cura della loro salute. Inoltre, le coclee sono raccomandate per coloro che amano succhi di frutta e verdura solida (mele, carote, barbabietole, ecc.).

Se sei interessato all'estrattore di succo di coclea, ti consigliamo di guardare una rassegna video e il confronto di 4 modelli di macchine a coclea della categoria di prezzo medio.

E in questo video, un confronto tra coclea e centrifuga è presentato in modo dettagliato e chiaro.

Tipo 3. Citrus (agrumi)

La macchina è specificamente progettata per spremere il succo di agrumi. Il design degli spremiagrumi elettrici è molto semplice e consiste in: un motore, un serbatoio per la raccolta del succo e un ugello conico, che, ruotando a bassa velocità, spreme il succo dal frutto.

pro:

• Non richiede peeling di frutta, devi solo lavarli e tagliarli a metà (a fette). Negli spremiagrumi di altri tipi è anche possibile spremere il succo dagli agrumi, ma per questo è necessario pulirli in anticipo.
• Puoi spremere il succo di melograno in esso. Puoi anche ottenere il succo dai melograni in uno spremiagrumi, ma prima devi estrarne i grani, il che non è molto conveniente.
• Compact.
• È economico (il prezzo degli agrumi elettrici è 1200-3000 rubli, anche se ci sono anche modelli costosi per 19-30 mila rubli).
• Facile da usare
• Funziona velocemente.
• Molto facile da pulire.
• Nessun rumore, quindi puoi persino fare i succhi di prima mattina, quando tutta la casa è ancora addormentata.
• Molti modelli di macchine per agrumi ti permettono di regolare la quantità di polpa nel succo finito.

contro:

• Non adatto per la pressatura di frutta diversa da agrumi e melograni.

In quali casi è raccomandato: Se a parte il succo di arancia / melograno non hai bisogno di altro, allora uno spremiagrumi è la tua scelta. E gli agrumi saranno molto utili per coloro che amano organizzare feste. Con questo dispositivo, gli ospiti saranno in grado di spremere in modo indipendente il succo per i loro cocktail, senza sbucciare le arance. In questo caso, il lavoro della stampa non interromperà le conversazioni e attutirà la musica.

Se vuoi acquistare uno spremiagrumi, ti consigliamo di guardare una recensione comparativa video di tre diversi modelli.

Vedi anche il materiale: 12 consigli su come scegliere una macchina per il pane per casa.

Passaggio 2. Dimensioni e volume dei contenitori

Ha deciso il tipo di spremiagrumi? Ora pensiamo al volume di carri armati di succo e polpa di cui hai bisogno. Gli agrumi e le macchine centrifughe hanno più spesso contenitori integrati per la raccolta della pasta e le macchine a vite sono separate (vendute nel kit).

• Per un paio di persone, il volume della capacità di raccogliere il succo 300-600 ml (questo è 1-2 tazze) sarà sufficiente, il volume della capacità di raccolta della polpa - 1,5-1,6 l.
• Per una famiglia numerosa è necessario un serbatoio con un volume di 1,5-2 litri per la produzione di succo alla volta: la capacità di un contenitore per la raccolta della pasta è di 2,6-3 litri.

Inoltre, scegliendo un modello adatto, prestare attenzione alle dimensioni del collo di caricamento. Più è largo, più frutta e verdura puoi immergerti senza tagliare.

• La dimensione media del collo di caricamento è di 75 mm. Una mela di fino a 73 mm di diametro si inserirà in un simile boccaporto e sarà necessario tagliare i frutti più grandi. La bocca più larga dello spremiagrumi può avere un diametro di 84-85 mm.

Passaggio 3. Potenza e velocità

Maggiore è la potenza della macchina, più veloce e migliore è il succo che dà.

• Per macchine centrifughe, una potenza ottimale di 250-300 W e una velocità di rotazione del separatore di 10.000-12.000 giri / min. Non ha molto senso acquisire un dispositivo con frequenze elevate (fino a 23.000 giri / min.), Dal momento che ciò non ha praticamente alcun effetto sulle prestazioni e sulla qualità del succo. Tra l'altro, alcuni spremiagrumi hanno fino a 9 velocità, anche se in realtà, l'amante medio di succhi freschi avrà 2-3 o così modalità: una modalità a bassa velocità è adatta per frutti morbidi, e una modalità ad alta velocità è per quelli solidi. Tenere presente che alcuni dispositivi centrifughi possono avere solo 1 modalità, ma non sono adatti per produrre succhi di frutta / verdura morbida.

• Gli spremiagrumi a coclea possono avere una potenza di 200-400 watt.
• Le macchine per gli agrumi hanno una potenza molto piccola di 20-40 watt. Infatti, nella scelta degli agrumi, la potenza non è così importante, e una macchina con una potenza di soli 25 W farà un lavoro eccellente.

Vedi anche il materiale: Guida del mixer

Passaggio 4. Corpo e materiali di ricambio

Il corpo di qualsiasi spremiagrumi può essere fatto di plastica e / o alluminio o acciaio inossidabile. Le custodie in metallo sono molto più belle e più affidabili di quelle in plastica, ma più costose e più pesanti. Anche la plastica riduce significativamente il costo del dispositivo, rende più facile e più facile prendersi cura di lui, e con un'attenta gestione, anche lui può servire per molti anni.

• Tenere presente che ci sono impronte digitali su acciaio inossidabile lucido e plastica nera lucida.

Il materiale centrifugo centrifugo dello spremiagrumi è sempre fatto di acciaio inossidabile. Ma gli spremiagrumi e gli spremiagrumi possono avere parti filtranti in plastica, perché a causa delle basse velocità di rotazione, i carichi su di essi sono insignificanti.

Passaggio 5. Opzioni avanzate

È consigliabile che il tuo futuro spremiagrumi abbia le seguenti opzioni aggiuntive:

• Funzione drop-stop (su macchine con alimentazione diretta del succo).
• Un bicchiere o una brocca per il succo finito e separatore schiuma-coperchio. Bene, se la capacità del succo sarà dimensionale.
• Piedi-ventose o almeno semplici piedini gommati per la stabilità del dispositivo (particolarmente importante per centrifughe centrifughe).
• La possibilità di lavare parti rimovibili in lavastoviglie.
• La capacità di rimuovere il cavo in uno scomparto speciale alla base del dispositivo. Assicurati anche che il modello che hai scelto sia abbastanza lungo o non troppo corto.
• Spazzola per pulire le celle del setaccio.

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