10 principis de planificació de la cuina i 6 tipus de dissenys

La planificació de la cuina és molt més que un disseny de mobles i equips. Es tracta d’un projecte d’una part significativa de la vida de la llar, per la qual cosa cal apropar-se al seu desenvolupament amb plena responsabilitat. La nostra guia de planificació, així com una selecció de 80 exemples de fotografies il·lustratius, us ajudaran a prendre les decisions adequades i planificar el vostre pla de cuina de la manera més eficient possible.

10 regles per a la planificació de la cuina

Abans de començar a crear un pla per a la futura cuina, haureu de conèixer les regles bàsiques d’ergonomia i seguretat, els estàndards de mida del moble i les tècniques de disseny provades.

1. La regla principal sobre la qual es pot confiar a l'hora de planificar una cuina és la regla de l'anomenat triangle de treball. Segons ell, la pica, l'estufa i la nevera no s'han de col·locar de manera lineal, sinó amb un patró triangular. És important que els punts de treball estiguin els uns als altres, a una distància no superior a 180 cm. Per tant, l’escenari de la cuina serà el més harmoniós: primer traieu els productes de la nevera i, seguidament, els porteu a la pica per rentar-los i, finalment, enviat a l’estufa.

2. La planificació de la cuina comença per determinar la ubicació de la pica: ha d'estar situada a menys de 2,5 m de la pujada. Per descomptat, la pica es pot reordenar més 2,5 m, per exemple, a la finestra, però en un apartament de la ciutat això requerirà almenys la inclinació de la canonada de subministrament d’aigua i, com a màxim, la instal·lació d’una bomba. Si esteu planejant cuina en una casa privada, és millor col·locar la pica a la finestra - i el cuiner és més agradable i bo per estalviar electricitat. Al costat de la pica va posar rentavaixelles i / o rentadora. Com a regla general, el PMM es col·loca a l'esquerra del rentat del cotxe, si el seu usuari és dretà i a la dreta del rentat del cotxe - si és esquerdat.
3. El següent punt del pla és un plat. Hauria de situar-se a una distància de 40-180 cm de la pica i, per descomptat, més a prop de la sortida d'aire i del gasoducte, si n'hi ha. A la bretxa entre la pica i l'estufa, podeu entrar a la superfície principal de treball, on podreu tallar i barrejar productes. Bé, si la seva longitud és de 90 cm, això no és petit ni massa. A l’altra banda de la llosa, també hauria d’existir un espai lliure que no sigui inferior a 40 cm d’amplada: això és necessari segons les mesures de seguretat.

• És important! La col·locació d'una llosa a la finestra a una distància inferior a 40 cm no és segura i simplement no és pràctica.

4. L’amplada mínima dels passadissos a la cuina ha de ser d’uns 120 cm. En una "zona de vianants", les famílies es poden moure sense interrompre l’especialista culinari per cuinar, obtenir menjar dels armaris i refrigerador, carregar el rentaplats. Si la cuina és un punt de control, com passa sovint amb les cases particulars, el pas hauria de ser augmentat a 130-150 cm. En cuines molt petites i infranquejables, es poden fer passarel·les d'1 metre.

5. És més convenient col·locar la nevera més a prop de la pica que a l’estufa. També es pot incorporar a la unitat al costat del forn i del microones.Si hi ha una escassetat aguda d’espai, la nevera només pot sortir de la cuina, per exemple, a la sala o al passadís.

6. Quan planegeu la cuina, recordeu que les projeccions són gairebé sempre possibles per "moure's" els armaris poc profunds i els nínxols allotjar l’emmagatzematge.

Si cal, podeu moure les portes, moure-les lleugerament o ampliar-les. Per cert, les portes es poden treure, reordenar o substituir amb un disseny plegable / lliscant.

7. La manera més convenient és dibuixar les opcions de disseny d’auriculars en programes especials. Per exemple, els planificadors senzills i gratuïts com Planner5D, SketchUP Pro o el dissenyador IKEA en línia ho faran.
8. Per obtenir una idea més clara de si el disseny que heu desenvolupat és adequat per a la vostra cuina, traieu els mobles i els aparells de mida completa al terra i les parets. Per tant, podeu veure errors en el pla, resoldre dubtes o plantejar-vos noves idees.
9. Tingueu en compte que per guanyar més espai quan planificar una petita cuina possible a causa del reduït equipament: una nevera amb una amplada de 55 cm, un rentaplats amb una amplada de 45 cm i una rentadora amb una profunditat reduïda de 35 cm.

10. La distribució de la cuina ha de tenir en compte la mida de la zona de menjador, més precisament les regles de l’ergonomia:

• L’amplada del seient ha de ser almenys de 60 cm i la profunditat: almenys 40 cm;
• Des de la vora de la taula fins a la paret / mobiliari hi hauria d'haver espai lliure per a una cadira de 80 cm de llarg;
• La cadira estàndard té una amplada de 50 cm i una profunditat de 40-43 cm, una cadira amb recolzabraços té un ample ampli - uns 70 cm.

Vegeu també: Els 10 millors fabricants de cuines segons kitchen.decorexpro.com/ca/

Tipus de dissenys

Hi ha 6 tipus de dissenys de cuina:

• Lineal (sola fila);
• En forma de L (cantonada);
• En forma d'U;
• Fila doble (paral·lela);
• Illa;
• Peninsular.

Vegem cada un dels tipus amb més detall.

Circuit lineal

Pros: El disseny lineal dels auriculars és el disseny més compacte, versàtil i, a més, senzill, almenys a causa de l’absència de cantonades i, per tant, la cuina directa és una mica més barata.

Contres: Aquesta opció és la disposició més inoportuna, ja que viola la regla del "triangle de treball".

Ideal per: molt petit i cuines estretes (fins a 2 m d'amplada), cuina a peu, estudis de cuina i passadissos de cuina. A més, el disseny lineal és adequat per a aquells que poques vegades i cuinen poc.

Consells de planificació:

• Per reduir les molèsties de la cuina directa, heu de tractar de planificar-lo perquè la pica estigui al centre entre la cuina i la nevera.

• Per augmentar el nombre de llocs d’emmagatzematge, val la pena estirar l’auricular lineal al sostre.
• Sovint es pot convertir una cuina directa en una cantonada si combinar auriculars amb el marc de la finestra i arreglar-hi una pica o una superfície de treball, tal com es mostra als exemples de fotos següents.

Per obtenir més informació, consulteu el material: Tot sobre planificar una cuina directa (lineal, única)

Esquema en forma de L

Pros: Aquest disseny és bo per a tothom: és còmode, versàtil, compacte i, alhora, espaiós a causa de l’angle que implica. La cuina de la cantonada us permet posar una taula de menjador al centre de la sala.

Contres: El conjunt en forma de L és una mica més complicat i més costós de dissenyar, ja que el mòdul de cantonada requereix accessoris addicionals, com ara un carrusel, una cistella extraïble o una prestatgeria. Si deixeu el racó sense cap equipament addicional, s’haurà de fer un mal ús.

Ideal per: Cuines rectangulars, habitacions petites i mitjanes.

Consells de planificació:

• És convenient inserir una pica o estufa en una cantonada, sobretot si la cantonada no és recta, sinó inclinada.
• Podeu crear un dels costats de l’auricular (vegeu la foto). Per exemple, el que es troba a l'entrada, per la qual cosa serà més còmode entrar a la cuina.

Més detalls: Com planificar la cuina perfecta en cantonada

Aquí teniu algunes fotos més de petites cuines amb una disposició angular.

Esquema de dues files

Pros: Un conjunt de dues línies us permetrà crear un "triangle de treball" convenient i utilitzar de manera efectiva dues parets d'una habitació estreta / allargada.

Contres: Aquesta opció de disseny només és convenient si no és massa àmplia i no és un passatge massa estret (ample de 120-150 cm). El segon inconvenient és la menor seguretat en comparació amb altres tipus de dissenys, especialment si la cuina és acceptable. A més, un auricular amb dues files pot crear una sensació d’estanquitat.

Ideal per: Cuines allargades i estretes (2,2 m d'amplada), habitacions senzilles i cuines utilitàries que no tenen zona de menjador.

Consells de planificació:

• És més convenient, i el més important, més segur, planificar la cuina perquè la pica i l'estufa estiguin a la mateixa fila i la nevera a l'altra.

• És millor fer que una de les files sigui més curta que l’altra, llavors serà possible tallar un lloc per a una taula de sopar.
• In cuina quadrada També és possible disposar de dues files, en aquest cas la taula de menjador es col·loca al centre, per exemple, com es mostra a la foto següent.

A continuació, es mostren altres fotografies d'interiors de cuines amb una distribució paral·lela.

Més detalls: Com equipar una cuina de cuina de dues files

Esquema en forma de U

Pros: Aquesta és l’opció més convenient per a la planificació, quan tot el que necessiteu està literalment a la mà del xef. A causa de l’ús de tres parets i cantonades, la cuina en forma de U és molt espaiosa.

Contres: Els auriculars amb forma d'U són els més complicats i sovint requereix una àrea gran.

Ideal per: Especialment indicat per a sales quadrades (2,2 m d'amplada) i cuines amb finalitats exclusivament utilitàries, així com per a cuines en les quals sovint cuinen molt.

Consells de planificació:

• La disposició en forma de U és possible fins i tot en una petita cuina de Khrushchev, només per utilitzar el llindar de la finestra.

• Quan planifiqueu un auricular en forma d’U, tingueu en compte que un pas inferior a 100 cm i més de 180 cm farà que l’espai sigui incòmode.

• Per facilitar visualment l'interior de la cuina en forma de U, deixeu una o dues parets. sense armaris de paret.

Més detalls: Com equipar la cuina en forma d’U

Illa

Pros: L'illa farà que la cuina de qualsevol disseny sigui més convenient i funcional. A més, l'illa pot dividir convenientment l'espai, per exemple, a la sala d'estar i a la cuina oa la zona de treball i menjador.

Contres: Fins i tot una petita illa només és possible cuina gran superfície de 18 metres quadrats. m

Ideal per: Àmplies cuines i cuines, unit amb sala d'estar/menjador.

Consells de planificació:

• La forma de l'illa ha de coincidir amb la forma de l'habitació.
• És important que al voltant de l’illa de la taula hi hagi passatges amb una amplada mínima d’1 metre.
• Bé, si el rentat de cotxes es troba davant l’illa o fins i tot a la mateixa illa.
• La incorporació de la placa a l'illa és més fàcil que rentar.

Llegiu més Cuina amb illa - totes les característiques de la planificació i el disseny

Peninsular

Pros: La península també permet fer la cuina més còmoda i funcional, per dividir l'espai en zones. No obstant això, a diferència de l'illa, és més compacte (a causa d'un dels extrems descansant contra la paret / mobles).

Contres: Tot i així, "menja" molt espai lliure.

Ideal per: Cuines mitjanes i grans, cuines d'estudi i cuines combinades amb un saló-menjador.

Consells de planificació:

• En un costat de la península és convenient equipar-lo comptador de barres. Per a aquells que porten un estil de vida mòbil, aquest estand de la península pot substituir una taula de menjador de mida completa.

(Valoreu el material! Ja heu votat:16 valoració mitjana: 4,56 de 5)

Carregant ...

Vegeu també:

• Disseny de cuina de cinc places. metres de la reparació a la decoració
• 10 consells per millorar la zona de la cuina de 9 metres quadrats. metres
• Disseny i reparació d'una petita cuina a Khrushchev - 13 solucions provades
• Tot sobre el disseny d'una petita cuina - 16 super recepcions i 70 fotos
• Disseny de cuina de 8 places. m en set passos