Как да съхранявате плодове у дома - общи принципи, бележки и идеи за снимки

Като правило, когато донасяме домашни плодове, правим едно от двете неща: поставяме всичко във ваза на масата или го хвърляме в хладилника. Шансът за грешка не е толкова голям, защото почти всички плодове могат да се съхраняват в хладилника и почти всички плодове могат да издържат поне няколко дни при стайна температура. Но ако искате да получите максимално удоволствие и да се възползвате от дарбите на природата и да спестите бюджета, си струва малко да разберете този въпрос.

В този материал ще научите основните принципи за съхранение на банани, ябълки, круши, лимони, мандарини и други плодове, ще намерите инструкции за условията и периодите на съхранение на различни видове плодове и плодове, както и идеи за това как да организирате съдържанието на "витамини" в дома.

8 общи принципи за съхранение на плодове у дома

Принцип 1. Не съхранявайте заедно плодовете и зеленчуците. Плодовете, които отделят големи количества етилен (зреещ агент), могат да ускорят узряването на близките зеленчуци и да ги развалят.

Принцип 2. Незабавно премахнете плесенясалите плодове. Преди да поставите плода в хладилника, шкаф или ваза за маса, не забравяйте да премахнете всички развалени плодове, за да предотвратите разпространението на мухъл. Зрелите плодове се опитват да ядат първо.

Принцип 3. Незрелите плодове да се съхраняват при стайна температура, за предпочитане в хартиена торба. Това е особено вярно за кайсии, праскови, круши, сливи, персимони, авокадо, киви и манго. Чантата ще се превърне в капан за етилен, газ, който се освобождава от плода и действа като средство за съзряване. Искате ли да ускорите процеса още повече? Сложи ябълка в чантата. Зрелите и особено презрелите плодове трябва да се съхраняват в хладилника.

Принцип 4. Съхранявайте плодовете в долния рафт на хладилника или в специално отделение за плодове. Изключение правят плодовете, които трябва да се съхраняват при стайна температура (цели пъпеши, банани, цитрусови плодове, неузрели плодове), както и ябълки - най-добре се държат на горния рафт на хладилника, отделно от другите плодове.

Принцип 5. Не съхранявайте плодове в плътно опаковани контейнери на хладилника. Въздухът трябва да циркулира свободно около плода.

Принцип 6. Яжте нарязани плодове възможно най-бързо и не ги съхранявайте за по-дълго от два дни в хладилника. Това е особено вярно за дини, пъпеши и тикви, както и за Райска ябълка. При стайна температура нарязаните плодове не могат да се съхраняват - те, първо, бързо ще се влошат и свиват, а второ - ще привлече черни мухи и мухи.

Принцип 7. Съхранявайте неизмитите плодове в хладилника в оригиналната им опаковка или като безплатна чанта. Плодовете, съхранявани при стайна температура, трябва да бъдат отстранени незабавно от опаковката.

Принцип 8. Винаги имайте купа с плодове на масата или на масата. По-добре е да изберете място, което е винаги видимо и лесно достъпно. Така вие и вашето семейство няма да забравите за тези вкусни витамини, а интериорът ще бъде само декориран.

По-долу са представени няколко фото идеи, как можете красиво, удобно и правилно да организирате съхранението на плодове у дома при стайна температура.

Вижте също материала: Как да съхранявате зеленчуци и зеленчуци.

Къде и колко да се съхранява плодове и плодове - кратко напомняне

Правилата за съхранение на плодове често са объркващи, тъй като всеки плод има различни изисквания за условия и условия. Например, някои видове узряват на дърво, а някои узряват у дома със собственика си. Някои плодове трябва да се съхраняват при ниски температури, а други, напротив, като топлина. Тази бележка ще ви помогне да избегнете грешки. Имайте предвид, че следните указания предполагат, че вашите продукти са узрели и готови за ядене.

банани

За банани не са почерняли, те трябва да се съхраняват в килер или на масата, но не и в хладилника.

• Срок на годност при стайна температура: 5 дни.
• Идеално място: в ваза на маса, в килер или на хладно и сухо място.
• Съвет: зрелите банани могат да бъдат замразени за печене или консумирани като естествен „сладолед“ (кожите стават черни, но месото ще бъде добро).

ябълки

Това са най-удобните плодове за съхранение в домашни условия, тъй като те могат да се съхраняват както в хладилника, така и в килера или на масата по-дълго от всички останали плодове.

• Срок на годност: до 3 седмици в хладилника.
• място: Най-добре е да съхранявате ябълки на горните рафтове, най-важното, отделно от другите плодове.

Как да съхранявате ябълки у дома? В идеалния случай, на горния рафт на хладилника. Основното правило е, че те не трябва да се съхраняват заедно с други плодове.

Пъпеш, диня, тиква

При продължително съхранение в хладилника, тези пъпеши губят вкуса и аромата си.

• място: в хладилника в отделението за плодове или в гардероба / масата (с изключение на презрелите и повредени плодове).
• Срок на годност: до 5-7 дни като цяло, до 2-3 дни - в разфасовката.

кайсии

• място: Незрелите кайсии трябва да се съхраняват при стайна температура, за предпочитане в хартиени торби.
• Срок на годност в хладилника: 5 дни.

цитрусов

Цитрусите са тези плодове, които се съхраняват най-добре във ваза на маса, в картонена кутия в шкаф или друго сухо и за предпочитане хладно място, но не и в хладилник. Следователно закупуването им струва само седмица предварително, но не повече. Възможно е обаче те да се съхраняват в хладилника от доста време (до 2-3 седмици), въпреки че след седмица или десет дни плодът ще започне да губи аромата, сочността и вкуса. Лимоните и липите абсорбират напълно чужди миризми.

• място: в килера, на масата. Ако в хладилника, а след това на долния рафт или в специално отделение за плодове.
• Време за съхранение: на масата - от 3 до 7 дни, в хладилника - портокали до 2 седмици, лимони, лайми и грейпфрути до 3 седмици, мандарини - до 1 седмица.

круши

Не бързайте да се разстроите, ако крушите в магазина са само зелени и твърди. Факт е, че тези плодове са събрани незрели, защото те започват да гният върху дървото още преди зреенето. Оказва се, че закупуването на круша за следващата седмица е незряло и чака да ги узреят у дома. Когато купувате меки и сочни плодове, опитайте се да ги изядете възможно най-бързо.

• място: в килера, на масата.За да се ускори зреенето на крушата, трябва да се разложи на хартиени торбички и да се задържи при стайна температура. Зрелите и зрели круши могат да се съхраняват в хладилника за един или два дни (на долния рафт или в специално отделение за плодове).
• Продължителност: 5 дни. Азиатските круши се съхраняват по-дълго - до 7 дни при стайна температура и няколко седмици в хладилника.

грозде

• място: Гроздето се съхранява най-добре в хартиена торба (или в перфорирана пластмасова опаковка) в хладилника.
• Срок на годност: от 1 до 2 седмици. Но е по-добре да се яде гроздето за 3 дни, по-късно ще започне да се мръщи.

киви

• място: зрели плодове е в хладилника, незрели - при стайна температура.
• Продължителност: 4 дни на масата и до няколко седмици - в хладилника.

манго

• място: хладилник
• Продължителност: 4 дни.

Праскови и нектарини

• място: хладилник
• Продължителност: 5 дни.

ананас

• място: в своята цялост, при стайна температура на маса или в килер, ананас нарязан или нарязан на филийки се съхранява в хладилник.
• дати: 5 дни в обща форма при стайна температура и 3 дни в хладилник (в нарязана форма).

слива

• място: хладилник, незрели сливи, съхранявани при стайна температура;
• Продължителност: 5 дни.

японско дърво

• място: незрели плодове се съхраняват при стайна температура, чакат за узряване, след това се ядат възможно най-бързо.
• Продължителност: след узряване - 2-3 дни.

гранати

• място: хладилник
• Продължителност: целият нар може да се съхранява до 3 седмици, семената от нар да се съхраняват 3 дни.

къпина

• място: в хладилник, поставен в един слой върху хартиена кърпа.
• Срок на годност: 2 дни

боровинка

• място: в хладилника.
• Срок на годност: 1 седмица.

Череши, череши

• място: в хладилник в отворена торба или купа.
• Продължителност: 3 дни.

червена боровинка

Червена боровинка е най-полезната ягода, която можете спокойно да си купите за бъдеща употреба.

• място: хладилник
• Продължителност: 1 месец.

малина

• място: в хладилник, поставен в един слой върху хартиена кърпа.
• Срок на годност: 3 дни

Дива ягода

• място: в хладилника.
• Срок на годност: 3 дни.

(Оценете материала! Вече гласувахте:10 средна оценка: 4,70 от 5)

Зарежда се ...

Вижте също:

• 12 съвета как да запазите храната по-свежа и да спрете да ги изхвърляте
• Ръководство за съхранение 5 вида масла: зехтин, ленено семе, кокос, слънчоглед и сметана
• 8 въпроса и отговора за съхранението на мед
• Съхранение в кухнята - 17 супер-ефективни решения и хакерство за живота
• Каква трябва да бъде температурата в хладилника?